无骨鸭掌怎么做最好吃
BY：大叔18岁 2024-07-17 15:34:42 1373 ℃
想把鸭掌做出很多种样式来，就要多多尝试，那么无骨鸭掌怎么做最好吃呢？
在这里给大家介绍一种叫做百花酿鸭掌的做法，供大家参考：
百花酿鸭掌的制作材料：
主料：鸭掌400克；
辅料：虾仁360克，鸡蛋清10克，火腿5克，香菜5克，芥菜250克；
调料：盐31克，料酒15克，姜汁15克，淀粉(玉米)70克，味精3克，花生油90克，白砂糖5克，胡椒粉2克，香油10克；
百花酿鸭掌的特色：青绿，爽脆，甘香。
制作步骤：
3、取起，漂冷后拆去骨和筋；拆骨后的鸭掌用沸水烫过；
4、用花生油起锅，下姜汁酒、淡二汤、精盐2.5克把鸭煨过，隔起；
5、待煨过的鸭掌凉后，拍上干粉，酿上虾胶；
7、用武火蒸约4分钟，熟后过碟；
8、用花生油起锅，下菜远加精盐2.5克炒至九成熟，隔起；
9、再起锅，下菜远，溅入绍酒5克，芡汤，再加入湿淀粉10克，包尾油炒匀，取起围于鸭掌旁；
12、再加湿淀粉10克、麻油、包尾油，拌匀后淋于鸭掌上。
鸭掌_鸭掌的热量
鸭掌的热量鸭掌是可以当下酒菜吃的，那么鸭掌的热量有多少呢？鸭掌的热量对于人体来说是比较合适的，大概100克的鸭掌含有150大卡的热量，而且鸭掌里面含有的脂肪量也比较适中，所以食用鸭掌不容易发胖，还可以补充人体所需要的能量，可用来减肥时食用。鸭掌在做的时候，鸭掌洗净剪趾甲，备用。锅内烧水至沸腾。倒入鸭
鸭掌怎么吃有营养 推荐麻辣鸭掌
鸭掌的营养价值1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。鸭掌怎么吃好，上面介绍的制作方法大家不妨试试，吃鸭掌的好处有很多，营养物质很丰富，可以起到促进食欲的作用，对于保健养生有好处，而且也可以有补充蛋白和钙质的作用，对于增强免疫力有好处，而且也可以有很好的预防心血管疾病的作用，可以经常吃鸭掌。
鸭掌怎么吃有营养推荐麻辣鸭掌
鸭掌的营养价值1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。鸭掌怎么吃好，上面介绍的制作方法大家不妨试试，吃鸭掌的好处有很多，营养物质很丰富，可以起到促进食欲的作用，对于保健养生有好处，而且也可以有补充蛋白和钙质的作用，对于增强免疫力有好处，而且也可以有很好的预防心血管疾病的作用，可以经常吃鸭掌。
Hash：455a74aaf0e7a361801f3138041b56c8b8ab7e52
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。