猪大肠和豆芽都是营养价值十分高的食物,这也就决定了猪大肠炒豆芽是非常有利于人体健康的一道菜肴。猪大肠炒豆芽的营养价值具体都哪些呢?下面为您做以简单的介绍。
猪大肠有润燥、补虚、止渴、止血的功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等病症。另外,猪肠性味甘、微寒,归大肠经,非常适宜用于治疗大肠病变,同时也十分适宜小便频多者食用。
而豆芽则可以有效地防止雀斑、黑斑的产生,使皮肤更加白皙。豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。吃豆芽还能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。
此外,豆芽中的纤维柔软,有助于人体的消化吸收。豆芽中的叶绿素则能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防消化道肿瘤的作用。
猪大肠炒豆芽
猪大肠炒豆芽猪大肠炒豆芽可以说是异常美味的一道佳肴,猪大肠肥瘦适中、肉味浓郁,豆芽软中带硬,营养丰富。但是要注意的是,在制作猪大肠炒豆芽时,一定要将猪大肠清洗干净,不留任何异味,再进行烹饪,否则会引起身体的不适,甚至是细菌感染。另外,葱、姜、蒜也是制作猪大肠炒豆芽所必备的配料。只要在临出锅前加入适量的香油和水淀粉,猪大肠炒豆芽一定会更加美味的。
猪大肠炒豆芽的配料
要想做得好吃,在猪大肠炒豆芽的配料上,需要注意哪些问题呢?另外,葱、姜、蒜也是制作猪大肠炒豆芽所必备的配料。猪大肠香滑油腻,这样的菜肴若能加以勾芡,其味道会提升数倍。只要在临出锅前加入适量的香油和水淀粉,猪大肠炒豆芽一定会更加美味的。
猪大肠炒豆芽怎么做
正如前面我们所提到过的,猪大肠炒豆芽不仅做法简便,美味诱人,营养价值同样也是十分的丰富。但不知您是否知道,猪大肠炒豆芽怎么做好吃呢?
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