鱿鱼爆腰花的做法
BY：大叔18岁 2024-07-01 02:45:50 143 ℃
鱿鱼大家都吃过，腰花也是一种很常见的食材，这两种食材一起搭配烹饪出来的鱿鱼爆腰花，那滋味真真是极好的。这道美味佳肴既有鱿鱼的鲜嫩，又有腰花的爽口，是很多人都喜欢吃的美食。那么，对于这道好吃的鱿鱼爆腰花，它的烹饪方法主要有哪些呢？
做法一
步骤：
1、鱿鱼须清洗干净，去掉表层咖啡色的膜。烧开水把鱿鱼须在开水中撮一下水，捞出备用；
2、腰花切成花刀，用生粉、生抽、料酒、胡椒、盐腌制半个小时；
3、将配料放入油锅爆炒后，放入黑木耳、老干妈炒一会，倒入鱿鱼须、腰花；
4、将事先调制的酱料（生粉、生抽、糖、盐、胡椒、料酒调成一碗汁）倒入锅中，收汁起锅。
小贴士：腰花一定要去掉里面的腰骚，这样就不会有味道。
做法二
食材：猪腰子、鱿鱼．香菜、姜、葱、蒜、、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油
步骤：
1、猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形，鱿鱼切花，盐、湿淀粉码味上浆。香菜洗净，去叶，切成段。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。
2、锅中放油烧熟，放入腰花鱿鱼花炒散，加姜、蒜、葱、炒匀，烹汁收汁，起锅放香菜段，装盘。
鱿鱼爆腰花
鱿鱼爆腰花的营养价值鱿鱼爆腰花的主要食材是鱿鱼和腰花，这两种食材搭配在一起烹饪的食物是非常好吃的，既有鱿鱼的鲜嫩，又有腰花的爽口，因此成为人们餐桌上面常见的美食之一。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。
鱿鱼爆腰花的做法
鱿鱼大家都吃过，腰花也是一种很常见的食材，这两种食材一起搭配烹饪出来的鱿鱼爆腰花，那滋味真真是极好的。那么，对于这道好吃的鱿鱼爆腰花，它的烹饪方法主要有哪些呢？做法一主料：鱿鱼、腰花、黑木耳、洋葱、辣椒辅料：生姜、蒜、生粉、老干妈、尖辣椒、生抽、胡椒、糖、食盐步骤：1、鱿鱼须清洗干净，去掉表层咖啡色的膜。
鱿鱼爆腰花的食材选购
美食要想做的好吃，仅仅只有精湛的厨艺是不够的，真所谓“巧妇难为无米之炊：，即使是再好的厨艺，没有好的食材有怎么能烹饪出美味的食物出来呢？对于鱿鱼爆腰花这道美食，也是如此，要想做出美味的鱿鱼爆腰花，不仅需要精湛的厨艺，还需要选购好的食材！那么，对于鱿鱼和腰花在选购的时候要怎样进行挑选呢？鱿鱼的选购技巧：1、色泽：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略
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