莲藕炖猪蹄慢炖还是快炖
BY：大叔18岁 2024-07-17 05:56:32 1559 ℃
莲藕炖猪蹄要是大火炖还是小火炖呢，一般炖汤都是要炖上两个小时的，大火炖两个小时有点不切实际啊，如果是烧煤气的话瞬间感觉好穷。一般莲藕炖猪蹄的话，想要炖烂猪蹄，炖出粉粉的莲藕，用高压锅比较合适，所以是大火煮开之后转小火炖莲藕比较合适。
不知道大家有木有试过莲藕炖猪蹄的时候把汤炖干，把莲藕炖焦的时刻，用高压锅莲藕炖猪蹄炖两个小时妈网百科可以小声告诉你，那一定会炖焦！除非用很小的火，不然妈妈该担忧你炖莲藕猪蹄炖坏了，烧着厨房了。莲藕炖猪蹄用高压锅的话大火煮开转小火，炖1个小时左右就ok了。
如果是用砂锅的话，同样也是大火炖20-30分钟，之后转小火炖1个半小时合适，因为砂锅能随时控制火候，能看到莲藕和猪蹄的情况，所以还是比较安全的。如果用电饭锅炖猪蹄莲藕汤的话，那就需要先调到煮饭那一档，炖30分钟之后调到煲粥那档炖1-2个小时。不要一边倒或大火或小火哦，那是炖不出美美的莲藕炖猪蹄汤的呢。
莲藕炖猪蹄莲藕变黑能吃吗
不知道小伙伴们是否经历过煲莲藕竟炖猪蹄竟然惊艳黑色的莲藕，真的摔人一脸血，好惊慌啊，到底是为什么？这样的话这锅莲藕炖猪蹄汤还能吃吗？莲藕会变黑是因为它被氧化了，上面也有提到莲藕含有铁元素啊，容易和空气中的氧气结合，之后氧化变成黑色的化学物质，吃了问题不大。大家在选莲藕的时候不要选那种有些发黑的藕，因为炖汤之后莲藕会更加黑。
宝宝消暑：莲子莲藕猪蹄汤
让宝贝爱上喝汤：消暑健心靓汤——莲子莲藕猪蹄汤夏季人体新陈代谢最活跃，出汗多，各种矿物质尤其钙和钾的流失，多喝汤水，多吃豆制品、瘦肉等高蛋白食物，能补充营养和矿物质，强心健体。本期推介靓汤：莲子莲藕猪蹄汤莲藕性寒味甘多液，含有黏液蛋白和膳食
莲藕炖猪蹄的做法
莲藕炖猪蹄的做法外面的饭餐吃多了？下面贴出莲藕炖猪蹄的做法，不要一味在脑海中追寻那难以忘怀的滋味，今天就吃莲藕炖猪蹄吧！莲藕炖猪蹄用高压锅的话大火煮开转小火，炖1个小时左右就ok了。猪蹄的脂肪、热量高是雷打不动的事实，但是失眠了，疲劳了，神经虚弱了，心慌慌了，吃莲藕炖猪蹄能起到改善的效果呢。
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