炖猪骨头汤吃肉不如喝汤吗
BY：大叔18岁 2024-07-03 04:40:34 1566 ℃
炖猪骨头汤在很多地方都能喝上，是一道滋补又接地气的靓汤。无论是搭配玉米、冬瓜、海带或者粉葛，汤味都是十分鲜美的。一些人在喝炖猪骨头汤的时候，只喝汤不吃肉，认为喝鸡比吃肉更加营养，因为食材的精华都融化在汤里面，加上猪骨的口感已经变得不好，更加没必要吃猪骨头吃肉了。
俗话也有说，“吃肉不如喝汤”，但这句话是否有道理呢？听起来有道理，但这种做法很不科学。实际上即使猪骨汤炖了2小时以上，猪骨中的蛋白质仍然保留95%，而只有5%留在了汤中，这些猪骨依然是这道汤的精华，因此不要嫌弃这些没有口感，没有味道的猪骨汤，否则也没有必要喝炖猪骨头汤了。
如果实在很难接受这些硬硬干干，没有味道的猪骨，可以将其炒一炒加入酱油调味，吃起来有滋有味，如果将猪骨捞起煮粥，这样猪骨的营养就转移到粥里面，而且猪骨的口感也提升了不少。喝不完的炖猪骨头汤还可以用来做成菜肴的汤底，营养十足。
怎么熬骨头汤？猪骨汤的做法
怎么熬骨头汤-猪骨汤的做法骨头汤猪骨食谱白菜干罗汉果猪骨汤用料：猪大骨头400克、白菜适量、罗汉果适量、蜜枣适量、杏仁适量、陈皮适量、食盐适量、姜3片、水适量。猪骨白萝卜玉米汤猪骨有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
猪骨头汤吃肉不如喝汤吗
猪骨头汤，很多人爱喝，而且还能补充各种营养元素，最重要的是能补钙。喝猪骨头汤，不知道大家身边是否有一些奇怪的朋友，他们喝汤的时候只喝汤不吃肉，而且认为喝汤就能起到很好的补充营养作用，认为不需要吃肉了，喝汤就好。拥有这种想法的人不在少数，不过这种认知是正确还是错误的呢？喝猪骨头汤的时候喝汤就足够了吗
猪蹄汤能催奶骨头汤能补钙？
NO.1猪蹄汤能催奶，骨头汤能补钙。乳白色的汤是催乳的佳品，特别是猪蹄汤，怀孩子的时候就要开始喝，坐月子的时候白汤不能断，最好再加一些中草药一起炖，保准妈妈们奶水充足！最重要的就是火候掌握好，让煮出来的骨髓从骨头里流出来，要知道是药三分毒，受
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