菠萝果冻不凝固怎么办
BY：大叔18岁 2024-07-19 21:15:17 901 ℃
在做菠萝果冻的时候，最常见的一个问题就是明明照着步骤来了，却发现果冻做得不是很成功，还是会有很多水出现，不凝固，这是什么原因呢？
导致这种情况出现，可以想想是不是吉利丁（或其他凝固剂）放少了，水放多了；或者是在熬煮的时候，吉利丁没有融化。后者占大半因素。
在做果冻布丁的时候，吉利丁的比例一般是1:16、因为平均5克的吉利丁片，可以凝结200克的液体，大家可根据这个数据酌情使用。
而在使用吉利丁的时候，要提前把它泡软，然后捞出，把水分挤干，再放入锅中熬煮至完全融化，注意一定要完全融化。
紧接着要将的汤汁（溶解有吉利丁片的）放入冰箱中冷藏，一定要冷藏哦，用吉利丁做的任何食物，都是要冷藏的，这样才能够凝固。
菠萝果冻
菠萝果冻的做法菠萝不仅可直接吃，还可以拌糖、做果冻食用。而现在，我们要说的就是菠萝果冻的做法，喜欢吃果冻的亲们没事干的时候不妨试着做一下，方法很简单哦！材料：菠萝、白糖、吉利丁做法：1、菠萝去皮去肉刺，洗净切小块；吉利丁冷水浸泡。2、将切好
菠萝果冻的做法
菠萝不仅可直接吃，还可以拌糖、做果冻食用。而现在，我们要说的就是菠萝果冻的做法，喜欢吃果冻的亲们没事干的时候不妨试着做一下，方法很简单哦！材料：菠萝、白糖、吉利丁做法：1、菠萝去皮去肉刺，洗净切小块；吉利丁冷水浸泡。
菠萝果冻不凝固怎么办
在做菠萝果冻的时候，最常见的一个问题就是明明照着步骤来了，却发现果冻做得不是很成功，还是会有很多水出现，不凝固，这是什么原因呢？导致这种情况出现，可以想想是不是吉利丁放少了，水放多了；或者是在熬煮的时候，吉利丁没有融化。紧接着要将的汤汁放入冰箱中冷藏，一定要冷藏哦，用吉利丁做的任何食物，都是要冷藏的，这样才能够凝固。
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