如何自制柿子醋
BY：大叔18岁 2024-07-23 16:15:33 816 ℃
其实柿子醋的做法也简单哦，就是将采摘或者到市场买一些红透了但是还不会太软的柿子，清洗干净之后放入干净无裂缝的大缸里面，等到柿子把缸填满之后封口即可，一定要保证不漏气哦，这样柿子在发酵过程中才不会变质。
将这样放上一年，然后将柿子捞起来放进第二个缸里面，原来的缸剩下的就是醋了哦。捞起来的柿子还可以在新的缸里面继续发酵呢，又等上一年，另一缸柿子醋就又做好了。
如果醋有杂质的话，需要用干净的纱布过滤哦，等到醋澄清之后，往厘米放入红糖，这样醋的颜色会变色很好看呢，或者你可以试试加点白糖，风味依然还是不错的呢。
或许你的家乡也有做柿子醋的风俗呢，鉴于柿子醋能亲热解毒，止咳，还能降血压，这么多功效试问哪位妈妈哪位爸爸不爱呢，关键之做柿子醋一个人就可以搞掂了，做法简单。
冻柿子怎么做 柿子怎么变成冻柿子
冻柿子怎么做1、自然冷冻柿子成熟了不摘下来，留在树上等它过冬，等冬天的时候可以变成冻柿子。这样在树上直接冻的冻柿子可比自己买新鲜柿子在冰箱里冻出来的好吃多了。在东北，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用低温把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。冻柿子怎么吃1、吃的时候取出柿子，可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜。
柿子太涩怎么办_柿子与食物的搭配禁忌
成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。2、柿子和鹅肉二者同食，严重者会导致死亡。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
柿子_柿子的功效与作用
柿子不能和什么一起吃柿子营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物，影响人体的健康。1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，
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