红豆西米露是利用红豆和西米再配以牛奶煮制而成。香浓的牛奶,软糯的红豆和Q弹的西米,无一不令人喜爱。下面我们就一起来看看红豆西米露的做法!
2、然后把红豆放入锅中,与清水一同煮,第一次煮开的时候,加入少量冷水,继续煮开,然后再加冷水,循环4次,至红豆变软。
3、将煮好的红豆捞出,沥干水分,与白糖和麦芽糖一同搅拌均匀,继续用小火煮至粘稠状。
4、小西米放入沸水锅中煮至半透明(即中心有个小白点)状态,关火,加盖焖10分钟。
5、把焖好的小西米过冷水,后与牛奶混合,放入冰箱中冷藏大概半小时的时间。这时候西米会比原来的大很多,并且散发出牛奶的香气。
6、把做好的红豆与冷藏后的牛奶西米混合并搅拌均匀,就是香甜软滑的红豆西米露了。
做红豆西米露还有一种比较简单的方法,直接取一大包牛奶与几大勺的红豆沙,放入碗中,微波炉加热,然后放入煮熟的西米,继续热一下,就可以了。
椰汁西米露的做法椰汁西米露做起来还是比较简单的,那么椰汁西米露的做法是什么呢?首先锅中烧开水,倒入西米搅拌,盖盖煮15分钟,芒果切好不要破皮。然后煮好的西米捞出过凉,放碗里,加椰汁,芒果干,草莓点缀即可。或者锅中烧开水,改小火,把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌,开始的时候有些浑浊,不用管
一、西米露的做法大全椰汁西米露材料:西米,椰汁,白糖做法:1.将西米用水浸泡2小时,然后加入开水搅拌一下,煮至透明。2.再加入椰汁、白糖一起煮,待再开即可。荔枝西米露材料:荔枝10颗,薄荷2棵,西米适量,柠檬汁几滴。做法:1、摘下薄荷叶加
孕妇可以适当吃些西米,但要注意,西米露等冷冻加色素的食物孕妇慎食。
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