香蕉牛奶西米露_香蕉牛奶西米露的做法步骤

香蕉牛奶西米露的做法步骤

香蕉牛奶西米露是糖水来的，那么香蕉牛奶西米露的做法步骤有哪些呢？

锅中水烧开后，加入西米，煮至周围透明中间有一个小白点，捞出，过凉水，换一锅新水烧开，把过凉后的西米放进去煮至透明，关火，盖上锅盖焖一会儿，捞出，冲凉后，浸泡在凉开水中，随取随捞就好了。取香蕉去皮，放入碗中弄成泥，往香蕉泥中加入牛奶，喜欢稀一点就多加，喜欢稠一点就少加，捞适量煮好的西米放进香蕉牛奶中，切几片香蕉，摆在上面即可。

或者锅中倒入清水烧开，将西米放入烧开的水中，不断地搅拌西米，煮至8-10分钟，西米逐渐透明，中间剩少许小白点，关火，盖上盖子焖5-8分钟。西米完全熟透了将西米捞出过冷开水，西米沥干备用。纯牛奶倒入容器中，将香蕉切片，将香蕉片放入牛奶中，倒入西米搅开，这样甜的香蕉牛奶西米露就做好了。

香蕉牛奶西米露的家常做法

香蕉牛奶西米露营养好喝，那么香蕉牛奶西米露的家常做法有哪些呢？

水烧开，将西米到入锅中，中火煮10分钟左右。煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候，关火焖5-8分钟。5分钟后的西米已经完全透明了，将西米捞出，沥水。再用冷开水清洗过一遍水，这样粘乎乎的西米已经一粒粒的。

沥干水份的西米，倒入牛奶中，搅拌均匀。（牛奶可以是纯牛奶也可以是甜牛奶，因为西米本身是没味道的，所有可以在牛奶里加适量冰糖，加热待冰糖融化即可）将香蕉切片，放入牛奶西米中，这样香蕉牛奶西米露就做好了。注意西米本身没味道的，如果嫌不够甜可以用牛奶加冰糖煮一下。

香蕉牛奶西米露的营养价值

香蕉牛奶西米露营养比较高，那么香蕉牛奶西米露的营养价值有哪些呢？

香蕉牛奶西米露中的西米露又叫西谷米，有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成。西米露中的淀粉很丰富，而且还有大量的碳水化合物存在，碳水化合物能尽快被人体大脑吸收和利用，能提高脑细胞活性增强大脑功能，平时最适合那些长期从事脑力劳动的人群食用。同时西米露中的蛋白质、少量脂肪及微量B族维生素都是特别多的，可以起到温中健脾的功效。

还有香蕉牛奶西米露中的香蕉的营养价值，香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。香蕉有润肠通便，抗抑郁，保护胃粘膜，消水肿的作用。

香蕉牛奶西米露的禁忌人群

香蕉牛奶西米露不是每个人都能喝的，那么香蕉牛奶西米露的禁忌人群有哪些呢？

从营养角度看，香蕉牛奶西米露中的香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。

而糖尿病人不宜吃香蕉牛奶西米露。其实香蕉牛奶西米露一般人都可以吃，对于那些消化不良，神疲乏力的人来说吃香蕉牛奶西米露可以缓解疲劳恢复食欲。但是对于有高血糖以及糖尿病的人来说，吃香蕉牛奶西米露或导致他们的病情变得更加严重。香蕉牛奶西米露含有的丰富的淀粉在人体中经过转换变成葡萄糖会让血糖升高，这会使糖尿病的症状加重，对身体健康不利。