![玉米淀粉怎么做好吃 玉米淀粉怎么做好吃](/uploads/images/article/2022/05/bf7cba242a708f5c251f7a66115a2d76.jpg)
生活中,玉米淀粉的用处可谓多多,一般会用作勾芡,不过也有直接用来做点心的。那么玉米淀粉应该怎么做才好吃呢?下面妈网百科就带大家来了解一下玉米淀粉好吃的做法。
椰香奶冻糕
主料:
椰汁200克、
玉米淀粉20克
辅料:
淡奶油100克、
牛奶50克、
椰蓉50克、
吉利丁10克
白糖20克、
水10克
做法:
1、先将所有原料称重量准备好,淀粉加水稀释,不要太多水,没有干粉即可;
2、将牛奶、椰汁和奶油和白糖都倒入奶锅中小火轻轻搅动使白糖溶化;
3、倒入淀粉浆,一定要边倒边搅动;
4、再加入泡软的吉利丁片,搅动;
5、直到锅里的液体呈浆糊状,关火,全部过程一只要用小火,并且要不停地搅拌,以免起疙瘩;
6、等到椰浆不烫时倒入铺了保鲜膜的容器中,凉后盖上盖子放入冰箱冷藏直到完全凝固;
7、取出时只要拎着保鲜膜的四边就很方便的取出来了,轻轻地揭去保鲜膜,椰汁糕就取出来了;
8、修整四边切成小块,然后滚匀椰蓉就可以吃了
小贴士:
1、椰汁和淡奶油都是甜的,如果不喜欢太甜,可以减少糖的分量。
2、淀粉用水搅成浆,不要多用水,能湿透就行。
玉米淀粉的作用 揭示玉米淀粉用途
玉米淀粉还可以作为药物赋型剂,很多医药公司使用玉米淀粉作为填充剂和粘合剂,所以说玉米淀粉还是很重要的。所以说我们就应该对玉米淀粉有更多的了解才了,这是玉米淀粉的一个重要用法。玉米淀粉不仅在烹饪的时候用起来效果很好,而且玉米淀粉在日常生活中的用法也是同样非常多的,上面介绍的这几种玉米淀粉的用法,效果都是不错的,这样自然对我们健康是有帮助的,所以说大家对于玉米淀粉就应该有更多了解。
玉米淀粉是玉米粉吗
玉米淀粉是玉米粉吗玉米粉有黄白两种,黄色玉米粉最为常见,形状为细沙状,口感好。在美国等一些发达国家,玉米粉已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。而玉米淀粉一般则呈白色粉状,相对于玉米粉的口感会比较爽滑。那么玉米淀粉是玉米粉吗?下面妈网百科带来玉米淀粉与玉米粉的区别。其实玉米淀粉
玉米淀粉的营养价值,玉米淀粉是什么
一、玉米淀粉的营养价值玉米淀粉平常主要用于滑炒、滑熘、糟熘、醋熘、氽、爆等技法成菜的烹制前的调味。还适用于质地细嫩,或者是选择细嫩部位的鸡、鸭、鹅三禽”和猪、牛、羊“三畜”,以及鱼、虾、蟹等海河鲜原料。那么玉米淀粉中又含有哪些营养成分呢?下
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