通心粉_通心粉的做法
通心粉的营养及功效通心粉的介绍通心粉,又叫通心面,是国外的著名面点,最著名的产地是意大利,现在在中国广州,上海,天津等地方也有生产。通心粉一般有两类,空心粉或者实心粉。通心粉一般是由淀粉质含量丰富的粮食经过碎化,胶化,加味,挤压,烘干而制成的,口味多样而独特,因而很吸引人,经常被加于西餐内作为配菜
通心粉原辅料组成_通心粉生产工艺
通心粉原辅料组成(1)原料决定通心面质量的最关键因素是原料。通心面对原料的要求很高,必须采用蛋白质含量足够高的典型的“杜隆麦”(硬麦的一个特殊品种)磨制的粗粒粉,称为“砂子面”,常用的细度为250~350mm,含蛋白质14%左右,湿面
通心粉的做法大全_通心粉的做法
牛肉炒通心粉的做法通心粉易于消化吸收,搭配其他美味食材可平衡营养吸收。用料:通心粉300克、牛腩80克、西红柿半个、洋葱半个、柿子椒1个、食盐8克、蒜5克、蚝油适量、白砂糖3克、亨氏番茄沙司20克。做法:1、锅中烧开水,下入烟管面,并调入适量盐,中火煮10分钟,捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。
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