![魔芋怎么做好吃 魔芋怎么做好吃](/uploads/images/article/2022/05/203f8dcd7cdd8b24630dff47d9ebc29f.jpg)
魔芋的做法成千上万,但是怎么做更好吃呢?
先来个最简单的,凉拌魔芋。
1 先将魔芋洗净,切成细小的条状,
2 将切好的魔芋放入开水中烫熟,捞出。
3 加入各种酱料(依照个人口味调制),按照拌凉菜的方法搅拌,就可以吃了。
接下来是清炒魔芋
食材:魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油
做法:1 将魔芋清洗干净后切成片,放入开水锅中焯烫。
2 捞起放清水中洗净;,沥干备用。
3 葱姜蒜分别洗净,切末备用。
4 锅中倒油烧热,放入葱姜蒜爆炒,加入豆瓣酱炒匀。
5 加适量水大火烧开。
6 倒入魔芋、食盐、鸡精,之后转小火慢炖。
7 待魔芋入味、汤汁浓稠之时,撒上葱花,即可盛出。
然后是魔芋烧鸭
食材:半只鸭、魔芋豆腐、大葱、蒜、泡姜、泡椒、花椒、生抽、料酒、盐
做法:1 鸭子和魔芋洗净切好备用,葱蒜姜洗净切末备用;
2 锅中烧水,待煮开后放入魔芋,2-3分钟后捞出,沥干。
3 再在锅中烧开水,将切好的鸭放入,焖煮片刻。
4 锅中倒油,烧热后放葱蒜姜和泡椒花椒,爆炒。
5 将过完开水的鸭放入,炒匀之后再放魔芋,继续翻炒。
6 加入料酒、生抽、盐翻炒均匀;
7 翻炒3分钟左右后,加入开水,盖上锅盖中小火炖30分钟左右,期间可加入适量热开水,不能干锅。约30分钟后,汤汁将干之时即可食用。
最后再来个泡椒炒魔芋
食材:魔芋、泡椒、豆瓣酱、姜、葱、蒜
做法:1 魔芋洗净切片(条状也可),泡椒对半切,蒜葱切碎。
2 锅中烧开水,将魔芋过一遍。
3 锅中倒油,加热,放入姜、蒜、泡椒以及豆瓣酱,爆炒。
4 将魔芋放入,快速翻炒几分钟,倒入盐、鸡精,炒匀。
5 加入适量水,盖上锅盖,焖几分钟即可出锅(出锅前撒上葱会更香)。
魔芋的选购_魔芋的存储
魔芋的选购看起来接近米白色,没有明显的杂质(如黑点、焦黄色的小颗粒、毛发、金属碎屑),闻起来没有刺激的气味(最好能有植物本身的清香味),颗粒饱满均匀,手感柔滑微润,无结块或橡皮似的颗粒”。太白的魔芋粉,可能是加了漂白剂。魔芋的存储魔芋出售时一般被放进装有透明液体的袋子中,这种魔芋
魔芋_魔芋的做法大全,魔芋的营养价值,魔芋的作用与功效
魔芋的介绍蒟蒻(学名:Amorphophalmskonjac),又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,中国古代又称妖芋,自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称,日本又称菎蒻,又名蒻头(开宝本草)、鬼芋(图经本草)、花梗莲(江西新建)、虎掌(江西万年)、花伞把(江西定南)、蛇头根草(江西丰城)、花杆莲、麻芋
魔芋丝的功效_魔芋丝的营养价值
魔芋丝的功效祛脂降压,减肥,润肠,抑癌抗瘤魔芋丝的营养价值1、减肥热量含量低可以以用于减肥。2、祛脂降压可有效的减轻高血压和心血管疾病。3、抗癌抑癌可以吸附有害物质,起到抗癌的作用。4、通便促进小肠酶的分
Hash:8ec25269cc961c4c39cac0671b4132c4161e28c2
标签:
魔芋
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。