![芋头发芽了还能吃吗 芋头发芽了还能吃吗](/uploads/images/article/2022/05/0f5d176dfa7f74a299e5d4013a83d726.jpg)
我们有时候一次性买太多回去,又放太久都没有煮了,芋头就会发芽哦。一个有生活经验的人都知道,土豆发芽是有毒的,那么芋头也是同理吗?
妈网百科告诉你哦,其实芋头发芽还是能吃的哦。因为芋头本来就是从田里拔出来的时候,早都发过芽,只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖而已,即使芋头发芽也未产生龙葵素哦,所以,发了芽的芋头吃了对身体也未有什么不好呢。
除了土豆发芽后会产生龙葵素,是一种毒素,坚决不能吃外,吃了会导致腹泻。其他的不少植物发芽后还很好吃,如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆(蚕豆)等等,花生发芽后也能做好菜吃。
所以,芋头发芽还能吃哦,别做奥特曼啦。
芋头发芽了还能吃吗 芋头发芽是可以吃的
芋头发芽并没有毒素产生。马铃薯发芽后,毒素生物碱主要集中在薯皮,难以凭口感分辨,只有毒素含量高的马铃薯会带苦味,就算经烹煮也不能分解。理论上,只需将芽去掉,就可安全食用,但一般马铃薯发芽后,质感都有改变。因此,最好避免食用发芽马铃薯,应弃掉发芽、变绿的马铃薯,发芽马铃薯去皮也不宜食用。
蒸芋头的芋头发芽能吃吗
我们有时候一次性买太多回去,又放太久都没有煮了,芋头就会发芽哦。在这里,妈网百科告诉你哦,芋头发芽还是能吃的哦。而芋头从田里拔出来的时候,早都发过芽,只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖,即使是发芽也未产生龙葵素哦,所以,发了芽的芋头吃了对身体也未有什么不好呢。芋头发芽并没有毒素产生,所以,当然是能吃啊。
芋头发芽了还能吃吗,芋头食用的注意事项
一、芋头的功效与作用有哪些呢芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、制干或制粉。下面让我们来深入了解一下这个功效强大的食物。1、芋艿含有多种微量元素及丰富的黏液皂素,这些东西可以帮助机体纠正微量元素缺乏导致
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