过油肉土豆片的注意事项
BY：大叔18岁 2024-07-17 01:36:06 704 ℃
过油肉土豆片作为一道家常菜，其色泽金黄鲜艳，味道鲜香有醋味，是一道下饭的好菜，那么在食用时有什么注意事项呢？
首先，猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
其次，土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
再者，土豆片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
过油肉土豆片的做法
过油肉土豆片的做法说起山西的名菜，很多饕客可能会如数家珍，其实过油肉土豆片也是其中最为人气的一道晋菜，过油肉土豆片做得好不好吃，在于这个过油肉的火候掌握得好不好，土豆片切得是否刀刀精确，但这都是大师级应该考究的境界，做一道家常的过油肉土豆片还是非常简单，容易操作的，下面妈网百科就为大家介绍这道
过油肉土豆片怎么做
过油肉土豆片怎么做过油肉土豆片是一道再普通不过的家常菜之一，它是以猪里脊肉和土豆为主材。猪里脊肉富含丰富的优质蛋白，和脂肪，土豆含有丰富的碳水化合物。过油肉土豆片营养全面，可作为家庭常吃菜，男女老幼皆宜食用。那么过油肉土豆片怎么做？过油肉土豆片的做法主料：土豆250克，猪里脊肉100克调料：植
过油肉土豆片的热量
尽管过油肉炒土豆再美味，热量还是要考虑的，下面我们就来了解下过油肉炒土豆的热量。过油肉炒土豆片的主要材料是猪里脊肉和土豆，猪肉等等营养价值颇高。含热量为肉食之首。此外，猪肉的平均胆固醇含量高过牛、羊、鸡、鸭肉。因此，过油肉炒土豆的热量还是不容小觑的，如果你是正值减肥的时期，那么就要尽量少吃这么油腻的小炒菜！
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