凉拌土豆丝的宜忌人群

BY：大叔18岁 2024-08-18 22:18:43 1179 ℃

凉拌土豆丝是很多人都喜欢吃的一道菜，一般的健康人群都可以食用凉拌土豆丝，尤其是想要减肥的人。因为凉拌土豆丝的热量低，但营养价值很高，吃多了不用担心会发胖，也不用担心没营养。

不过，孕妇就不适合吃凉拌土豆丝了。凉拌土豆丝的主料是土豆，而孕妇应该少吃或不吃土豆。因为土豆中含有较高的生物碱，而且土豆中的生物碱不会因为水泡、蒸或煮等烹调而减少。孕妇若是长期大量食用土豆，摄入过多的生物碱，可能会导致胎儿畸形。

另外，即是是一般人群，食用土豆也要注意购买无害的土豆，不要挑选发芽或腐烂的土豆。

土豆体内含有龙葵素，而龙葵素是一种毒素，它喜欢藏在土豆发芽、腐烂的地方，人体如果摄入了这种毒素，极有可能会中毒。因此，为了避免悲剧发生，家长要避免购买或食用发芽、腐烂的土豆。

凉拌土豆丝怎么做凉拌土豆丝是很多妈妈都喜爱的菜，其做法简单，营养又美味，下面来看看凉拌土豆丝的做法吧！凉拌土豆丝的做法一材料：大土豆1个，小米椒2个，葱花，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精做法：1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。；2、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左

1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。

土豆是很多朋友都爱吃的菜，它存放比较久，家里可以多备一点，夏天来了，给大家奉上这道凉拌酸辣土豆丝，开胃下饭非常好吃，一起来做做吧。

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