豆腐卷吃多也有危害 要小心服用
BY：Belle 2024-07-19 16:13:13 17 ℃
豆腐卷本身是不错的一种食物，在平时就有很多人都爱吃豆腐卷，吃起来的味道不错，而且营养价值也比较出色，很多人甚至每天都会吃些，但是如果我们经常吃豆腐卷，也会存在一定的问题，下面就让我们看看常吃豆腐卷会出现的危害。
伤肾
在正常情的况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢后，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。在豆腐卷中的植物蛋白就非常多，但是如果我们发现自己一到中年，这时候肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐卷，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。所以说虽然豆腐卷很不错，也不能吃太多。
会促使痛风发作
豆腐卷虽然说营养价值不错，但是由于豆腐卷含嘌呤较多，这种物质是导致痛风患者出现身体不适的一个重要原因，所以说对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐卷易导致痛风发作，因此一定要避免吃太多的豆腐卷，这是非常关键的一点。
容易导致碘缺乏
除了上面介绍的吃豆腐卷会出现的危害之外，在吃豆腐卷的时候要小心，由于制作豆腐卷的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐卷很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病，如果我们体内的碘元素缺少了，这时候就会导致甲状腺健康受到影响，所以虽然豆腐卷不错，我们也不能吃太多。
豆腐卷本身非常有营养价值，特别是豆腐卷的蛋白质含量非常出色，所以很多人都爱吃豆腐卷，但是在吃豆腐卷的时候也会存在危害，如果我们在吃豆腐卷的时候出现过多的情况，那么很容易就导致健康受到影响，所以说豆腐卷需要少吃。
豆腐卷的功效与作用_豆腐卷的适合体质
豆腐卷的功效与作用亮发，减肥，健脑，润肠，养颜护肤，养阴补虚豆腐卷的适合体质消化不良者不宜多食;豆腐卷的制作技巧制作豆腐卷所用的豆腐片的长度应肉片的宽度一致，才能很整齐地卷起来。此外要挑选新鲜肉质作为豆腐卷的馅料。
巧制豆腐卷---白菜豆腐卷
食材豆腐400克白菜叶3片香葱2棵老姜一小块芝麻香油5克食盐2克老抽1克植物油50克准备好食材取下白菜叶3片切去下边的老帮不要，只留下叶子，叶子要完好。1把豆腐放入小盆，用筷子把豆腐打散把豆腐放入小盆，用筷子把豆腐打散。取出一片白菜叶，把拌好的豆腐取一大块放入白菜叶的尖端，从尖端向里慢慢卷住豆腐。卷好后，用手把卷儿的两边捏一下，以免漏出。等20分钟后，开始使用电磁炉，插上电，小火，锅热即加入植物油。调好味，端出蒸好的豆腐卷，趁热，浇在豆腐卷上面。注意事项卷豆腐时要小心，不能弄破。
豆腐卷如何搭配吃 这样吃豆腐卷很健康
豆腐卷虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸蛋氨酸，这种氨基酸对人体很重要。如果将豆腐卷和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐卷中蛋白质的营养利用率。豆腐卷配青菜虽然说豆腐卷是非常健康的食物，而且蛋白质含量也比较多，但是由于豆腐卷中的蛋白质属于植物性的，因此多食会引起消化不良。
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