没有熟透的香蕉含较多鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动。
一般人都有这样的常识,香蕉是润肠的,大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。其实并非所有的香蕉都具有润肠作用,只有熟透的香蕉才有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。
中国医学科学院药物研究所卫飞博士表示,香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。
同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。
不过,这些作用只是熟透的香蕉才具有的,生香蕉可能会起到反作用。除了那些青绿色的不熟外,有的香蕉外表很黄,但吃起来却肉质发硬,甚至有些发涩。
这样的香蕉也没有熟透,它含有较多的鞣酸,鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂,比较难溶,且对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
所以,如果香蕉没有熟透,是不能用于润肠通便的。
香蕉识别法:眼看手捏
有些人购买香蕉时,往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟,吃起来果肉硬而带涩味。
香蕉应该挑选果皮黄黑泛红,稍带黑斑,最好其皮上有黑芝麻的(人们常说的广东芝麻香蕉)。表皮有皱纹的香蕉风味最佳。
手捏香蕉有软熟感的其味必甜,果肉淡黄,纤维少,口感细嫩,带有一股桂花香。
香蕉保存法:绳子串挂
香蕉买回来后,最好用绳子串挂起来,拣带黑斑较软熟的先吃,越熟越甜,越软越好吃。
如何吃香蕉治便秘,解析什么时候吃香蕉治便秘
一、香蕉怎么吃能治便秘很多人发现便秘就去买香蕉吃,但是不少人会发现吃了很多香蕉都没有用,还是会持续便秘,究竟香蕉怎么吃能治便秘呢?最简单的方法是直接吃,如果你实在不喜欢直接食用,你也可以做成香蕉沙拉、香蕉燕麦粥、冰酸奶香蕉等来作为早餐食用。
吃香蕉可防治便秘 如何选购好香蕉
吃香蕉可防治便秘如何选购好香蕉香蕉这种“其貌不扬”的水果,富含碳水化合物、多种矿物质和维生素,对预防便秘有积极作用。目前市面上常见的多为香芽蕉,其中有名的皇帝蕉,又称金香蕉,果小,长约10厘米左右,皮薄、熟后皮呈金黄色,果肉橙黄、清甜芬芳。但是,剥开香蕉后,好的香蕉果肉应该是完整的、有一定的强度,而且可以闻到有香味。
吃香蕉的好处 香蕉可以有效治便秘
将新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处擦拭,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可起效。另外香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛,搓手足可防治冻疮。
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