龟蛇大补汤——调节代谢提高免疫
BY：Jill 2024-07-17 03:01:17 839 ℃
我们在平时的生活也是对蛇都很害怕的，更不用说是吃蛇肉了，但是我现实生活中也是有很多的人都是吃蛇肉的，而且蛇肉的营养价值也是很高的，不过一般的人是不吃蛇肉的，很多人也是不了解蛇肉的做法都有哪些，今天我们就是来看看蛇肉的一种炖法。
龟蛇大补汤
龟蛇为滋补佳品，此汤炖法能使原料炖透，易于人体吸收，火候足，香气浓，龟蛇肉嫩而不烂，汤清醇淡黄，味鲜可口。
味美、易消化，对老人、体弱畏寒者尤为适宜。能起到延年益寿的作用，能降低我们的胆固醇，调节我们身体的代谢能力，提高我们的免疫力。
材料
主料：山龟1只(重约2000克)，花蛇1条(重约750克)，猪瘦肉100克，北芪10克，党参10克，上汤1200克，姜3片，葱3条，味精，精盐，米酒适量。
做法
1、山龟、花蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分。
2、猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、花蛇、瘦肉，赞姜汁、米酒炒匀，加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出。
3、把炖锅中味料渣全部清除，撇去汤面浮沫，另用一干净炖锅装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，便可取出上席。
通过上面的介绍，我们也是对蛇肉的炖法也是有了很好的了解和认识，蛇肉对于我们的人体的作用也是非常的大的，吃蛇肉是可以很好的增强我们的脑细胞，起到延年益寿的作用的，同时也是具有美容的功效的，但是我们孕妇最好是不要食用的。
虫草海马鸡汤——增强免疫补肝补肾
虫草海马鸡汤虫草海马鸡汤所需材料主要食材海马、鸡肉、冬虫夏草、生姜、花雕酒、盐、鸡精、浓缩鸡汁虫草海马鸡汤的做法1、将海马洗净，用瓦煲煸去异味，光鸡洗净剁成块。冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。虫草海马鸡汤的做法，大家都了解了吧，增强免疫力补肝补肾滋阴润燥，还可以让你的胃口大开，促进代谢，而且还可以有助消化的作用，是一道家常菜，大家不妨动起来吧。
春补5汤提高宝宝免疫力
莲子百合羹可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。南杏润肺汤可补益肺气、润肺、化痰止
党参鳝鱼汤——提高免疫补气血
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