金针猪蹄汤：清热消肿，通经下乳
BY：Lena 2024-08-19 20:15:27 552 ℃
材料
做法
先将鲜金针菜根洗净；再将猪蹄去毛洗净，剁开；把二者放入锅中，加适量水上火煮至肉熟即可。
服法
吃肉，喝汤，每日1次，连吃3〜4日。
性味归经
金针菜性温，味甘、辛，有毒，归肝、膀胱经。
食性配伍
金针菜是近于湿热的食物，溃疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好；平素痰多，尤其是哮喘病患者，不宜食用。
养生堂提示
此汤能清热消肿，通经下乳。适用于乳汁不下、乳腺炎等。《昆明民间常用草药》说：“补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。”此外，金针菜有较好的健脑、抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是人脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
猪蹄金针菜汤
此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。原料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。制作：1、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。2、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入锅
金针猪蹄汤：清热消肿，通经下乳
材料鲜金针菜根150克，猪蹄1只。做法先将鲜金针菜根洗净；再将猪蹄去毛洗净，剁开；把二者放入锅中，加适量水上火煮至肉熟即可。性味归经金针菜性温，味甘、辛，有毒，归肝、膀胱经。食性配伍金针菜是近于湿热的食物，溃疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好；平素痰多，尤其是哮喘病患者，不宜食用。养生堂提示此汤能清热消肿，通经下乳。
金针猪肝汤
金针猪肝汤是一款美味的养生汤，主要原料有黄花菜20克，猪肝200克，营养价值高，滋补又好喝，具有养心宁神、疏肝解郁，止血利尿的功效，味道鲜美的黄花菜，再配上鲜嫩可口的猪肝，怎一个鲜字了得。金针猪肝汤的做法用适量水，猛火煲至滚，放入金针菜、白木耳和红枣。金针猪肝汤的禁忌人群适宜人群：一般人群均可食用。
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