老人吃香油，血管好饮食之道
BY：Lamaara 2024-07-17 14:19:54 904 ℃
为了让自己远离高血脂，只要是带个“油”字的食物，多数老人就会避之唯恐不及。其实，这完全没必要，老人适当吃些香油，还能起到软化血管的作用。老人年纪大了，体质变差，新陈代谢也会减慢，加之高血压、高血脂等老年疾病的影响，血管壁会慢慢老化变脆，失去弹性。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所老年与临床营养室主任张坚说，香油中富含维生素E及亚麻酸，其中，维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而对保护心脑血管有好处。而香油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，有助于消除动脉壁上的沉积物，同样具有保护血管的功效。此外，香油有浓郁的香味，可在一定程度上刺激食欲，促进体内营养成分的吸收。老人食用香油时，可先滴几滴在凉菜或菜汤中，然后搅拌均匀食用，也可拌在做好的热菜或米饭中。一般情况下，每日的食用量控制在2-5毫升。但毕竟，香油中油脂含量丰富，热量多，所以老人还应根据自己的身体调整食用量。有高血压、糖尿病、高脂血症的患者尤其不宜多食。
心脑血管病饮食指南 心脑血管病饮食注意事项
而大家也知道在治疗疾病的时候一些药物质量少不了，但同样的一些饮食方面的注意事项也是不可马虎的，那么心脑血管病饮食注意事项有哪些呢？心脑血管病饮食指南一、多吃新鲜果菜新鲜的蔬菜、水果含有丰富的维生素C、钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，还可增加血管的致密性，防止脑出血;镁可参与心肌酶系统的活动，对心脏有一定保护作用。另外，多数鱼类含有不饱和脂肪酸，对预防心脑血管疾病具有一定效果。中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等。
心脑血管病的八大饮食禁忌 心脑血管病的饮食原则
心脑血管病的饮食原则1、少食酸。富含精氨酸的食物可补肾填精，有助调节血管张力、抑制血小板聚集，减少血管损伤，降低心脑血管疾病的发病率。
心血管疾病饮食指导 预防心血管疾病从日常饮食开始
不建议服用鱼油或含有鱼油的复合制剂来预防心血管疾病。预防心血管疾病饮食方法：1限制过多热量的摄入预防心脑血管疾病应该多吃粗粮食物，这样可以增加人体内复杂糖类和纤维素的含量。陈医生说，这样的暴饮暴食对治疗心血管疾病是极为不利的。
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