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不良习惯四过食肥甘。
过多地食用
动物油、
肥肉和一些富含
胆固醇的食物,如
猪肉、
猪肝、
皮蛋、
蟹黄、
奶油等,可引起
血脂升高,但并非要绝对禁食上述食物。近年来有人研究证明,正常的
胆固醇并不引起
动脉粥样硬化,而腐败的胆固醇才是引起
动脉硬化的元凶。因此,一些动物油,特别是
猪油不宜储存过久,若已变质,颜色灰暗有霉斑或有腐败味,则不要食用。糖分摄入太多,过剩的部分就会转化为
脂肪。随着
血脂增高,
冠状动脉发生
血栓的机会也就增多。还有研究发现,糖能使
肝脏合成脂类的作用增强。正常人吃高糖
饮食3
周后,血中甘油三酯可升高1倍多。若给
高血脂病人吃高糖饮食,甘油三酯也可增加4~5倍。
不良习惯五
偏食挑食。
偏食挑食往往造成营养素吸收不完全。如果绿叶
蔬菜吃得少,常会发生
维生素C缺乏,而
维生素C可以降低胆固醇,减轻或防止动脉
硬化。如果
豆制品吃得少,就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃
大蒜、
洋葱,嫌它们有特殊气味,殊不知
大蒜、洋
葱有着良好的
降血脂作用。
不良习惯六烟、酒成癖。
世界
科学界已公认,大部分
心血管疾病与
吸烟有关。长期过度饮酒,则能引起
心肌中的
脂肪组织增加,心脏功能减弱,心脏变得肥大,特别是长期大量喝啤酒的人,更容易出现这种心脏变化,医学上称它为“啤酒酒精能影响人的脂类代谢,并使机体从血中清除脂类的能力降低,从而增加
动脉粥样硬化及
冠心病的发病机会。
老人
长寿有方,饮食生活中的一些不良习惯也可以减少老人的寿命,到底是怎么样的饮食习惯会让老人薄弱的寿命还要减少呢?
不良习惯一多吃少餐。
有人调查了1400位60~64岁的老人,发现每日吃两顿饭者有1/3患心
血管疾病,每日吃5顿饭者(总
热量相等)只有1/5患病。另有一份报告指出,每日就餐次数在3次或3次以下的人群,
肥胖患者占57.2%,胆固醇增高者占51.2%,而每日就餐次数在5次或5次以上的人群中,
肥胖病患者仅占28.8%,胆固醇偏高者占17.9%。专家们分析认为,空
时间较长,造成体内脂肪
积聚的可能性就增大。
不良习惯二
晚餐过迟。
晚饭时间过迟,并且是进食难消化的食物,会加重胆固醇在动脉壁上的沉积,促使
动脉硬化的发生。有人做过这样一次实验:在晚间让大鼠进食高脂肪饮食,然后马上入睡,这些大鼠
血液中的脂肪含量急剧上升。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食,则对血液中的脂肪含量影响不大。
不良习惯三喜吃精粮。
有些人不吃
糙米粗粮,只吃精米
白面,殊不知在稻麦的麸皮里,含有多种人体需要的
微量元素及
植物纤维素,例如铬、
锰在全
谷类、豆类、
坚果类中含量最高。若经过加工精制以后,这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的
饲料去喂养大鼠及
家兔,动物就容易发生动脉
硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄,使血胆固醇含量降低。食物太精细,纤维素太少,不容易产生
饱腹感,往往造成过量进食而发生肥胖。因此,长期进食低纤维素饮食的人,
血管硬化、
高血压的发病率则增高。
扼杀老人长寿的六大饮食恶习
不良习惯四过食肥甘。过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物,如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等,可引起血脂升高,但并非要绝对禁食上述食物。近年来有人研究证明,正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化,而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶。因此,一些动物油,特别是猪油不宜储存过久,若已变质,颜色灰暗有霉斑
影响老年人长寿的四大饮食恶习四季保健
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老人饮食:长寿老人的八大饮食习惯
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