乌龙茶制法是怎么样的？
BY：Valencia 2024-08-18 10:25:34 7764 ℃
乌龙茶具有绿茶和红茶的特色，喝起来唇齿留香，甘甜鲜美，台湾的乌龙茶比较有名，本身台湾也就是禅悟乌龙茶的地方，所以老人多喝点乌龙茶对身体非常好，但是大家一定已经乌龙茶的做法也不了解，所以今天就来跟大家说一说乌龙茶的做法是怎样的，其实是非常简单的。接下来我就跟大家介绍一下吧！
台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，依据发酵程度和工艺流程的区别可分为：轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶；重发酵的台湾乌龙茶。台湾乌龙茶的白毫较多，呈铜褐色，汤色橙红，滋味醇和，尤以馥郁的清香冠台湾各种茶类之上。台湾乌龙茶的夏茶因为晴天多，品质最好，汤色艳丽，香烈味浓，形状整齐，白毫多。台湾包种茶在乌龙茶中别具一格，比较接近绿茶，外观形状粗壮，无白毫，色泽青绿；干茶具有明显花香，冲泡后汤色呈金黄色，味带甜，香气清柔；具有“香、浓、醇、韵、美”五大特点。
形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。
并且乌龙茶还有很好的药理作用，如果大家是想减肥健身的话，平时也可以喝点乌龙茶，并且乌龙茶的做法非常的简单，如果有这个条件的话，大家也可以自己在家里做，但是乌龙茶的泡法也是非常讲究的，所以说一道好茶必须得会泡。
专家告诉你乌龙茶的功效_乌龙茶如何泡
乌龙茶本身附有清淡清香的味道，用乌龙茶泡的茶水，轻轻一嗅，可滋润到芳香扑鼻的气味，淡淡的香味中，有着一种身处于花丛中的味道，乌龙茶可美容养颜，调理身体，特级乌龙茶能瘦身降脂肪，还能促进新陈代谢。乌龙茶的药用作用，主要突出在分解脂肪、减肥健美等方面。
详解乌龙茶功效与作用_喝乌龙茶的四大禁忌你知道吗
一、乌龙茶的功效作用1、解毒消食去油腻茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。乌龙茶具有解毒消食去油腻的功效。2、美容减肥抗衰老医学研究表明，铁观音的粗儿茶
乌龙茶有哪些_乌龙茶有哪些种类
乌龙茶有哪些种类乌龙茶相对来说是比较出名的，那么乌龙茶有哪些种类呢？已通过审定的省级乌龙茶良种有佛手、肉桂、白芽奇兰、杏仁茶、凤圆春、黄奇、朝阳、悦茗香、丹桂、九龙袍、黄观音、茗科1号、春兰等共13个。武夷山茶科所从众多的武夷名枞、单枞中筛选出大红袍、小红袍、半天妖、白牡丹、金观音、金锁匙、石乳、天
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