之前有一部通过食物讲诉一个或温馨或无奈的故事的日剧,《深夜食堂》。不知道大家有没有看过呢?在这部剧中,基本一集一个美食,配以一个小人物的人生故事,故事平淡但温馨地讲诉了人生的变化无穷。但是,我相信给各位留下印象的除了故事之外就是那一道一道的美食了吧。今天我们就来为大家介绍里面的一道美食,春雨沙拉。
粉丝40克、木耳(水发)15克、黄瓜15克、鸡蛋1只、火腿30克
食油1汤匙、葱1根
春雨沙拉
1.将提前泡发好的木耳放入开水锅中,煮约3分钟,捞出用凉水冲洗干净后挤去水,切成丝
2.葱花放入小碗中,炒锅烧热后倒入适量油,待油温升高后浇在葱花上,搅匀成葱油
3.粉丝用剪子剪成几段,下入开水锅中,煮约几分钟至熟
4.鸡蛋打入碗中,搅匀,摊成蛋皮,切成蛋皮丝
5.火腿切丝
6.黄瓜洗净,切丝
7.将煮熟的粉丝捞出,沥去水
8.取出粉丝用双手攥出剩余的水,放入盆中
春雨沙拉
9.再放入木耳、蛋皮、火腿、黄瓜
10.放入适量盐、鸡精
12.搅拌均匀即可盛出食用
粉丝,在日文中也叫春雨,日剧《深夜食堂》中是这样解释的。所以粉丝沙拉在剧集的片头被称为春雨沙拉。
相信大家心中也是有着那么一道专属自己的美食,拥有着一段专属自己的或美好或难过的生活经历。但是,人生本来就是不易的,但是同样也是随处都充满着希望与欢乐的,所以我们要努力的、健康的迎接美好生活的到来。
一、蔬菜沙拉怎么做经典蔬菜沙拉材料:黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱,盐。做法1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒。2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分。3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会。4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味。5.加入沙拉酱,拌匀即可。
下面就是制造美味沙拉的诀窍。法式淋汁的做法A种:色拉油150cc,醋50cc,盐3克,胡椒少量。用来陪衬沙拉的食品乳酪——所谓的乳酪,共有:自然乳酪、蓝色乳酪等多种,以蓝色乳酪最能够配合沙拉。能够用来制成沙拉的蔬菜沙拉的材料并不只限于生的蔬菜,即使烹调过的蔬菜也可以利用。
土豆沙拉的家常做法土豆沙拉主要原料是土豆和沙拉,那么土豆沙拉的家常做法是什么呢?土豆洗净切块,将胡萝卜洋葱剁成细末,备用。锅中加水放入土豆,煮熟捞出,将洋葱胡萝卜一起倒入盛土豆的容器中。加入胡椒粉、盐、沙拉酱,搅拌均匀即可。或者胡萝卜切粒,盘中加一点水(防止被热干),放微波炉热1分钟,控干,备用。(
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