粥口感细腻,而且易消化,特别是在夏天,人们都喜欢熬一些粥来清热解暑。但有时候人们煮粥方式都太单一了,其实煮粥还是有技巧的,只要你不觉得麻烦的话,在煮粥的时候利用这些技巧。粥的口感更加的好。
![](/uploads/images/article/2021/10/69f026435a8b56a4994ce0feb12fc091.jpg)
1.浸泡
煮粥前先用冷水将米浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样熬粥一是节省时间;二是口感更绵软。
2.底、料分煮
大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里。事实上,熬粥是大有讲究的,粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了,又不串味。特别是辅料为肉类或海鲜时,更应粥底和辅料分开煮。
大家都知道煲汤是冷水下锅,便理所应当地认为熬粥也是冷水下锅。其实,真正的行家都是用开水煮粥,原因是什么呢?除了省时,开水下锅的最大好处是煮粥不会糊底。
4.火候
熬粥、煲汤,火候都是关键。先用大火煮开,再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。
5.搅拌
原来我们煮粥之所以搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅拌呢?主要是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至小火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,至粥呈粘稠状为止。
6.点油
煮粥还要放油?是的,粥改小火后约10分钟时点入少许油,你会发现不仅成品粥色泽鲜亮,而且入口特别绵滑。
希望以上让粥更加美味的方式,可以供大家一个参考,我们不但要吃粥来助消化和养生,同时也要品尝粥的美味,所以平时煮粥的时候,不妨尝试下这样的煮粥方式,可以让你的胃口更好哦。
想让粥的味道更好,可以么煮
粥口感细腻,而且易消化,特别是在夏天,人们都喜欢熬一些粥来清热解暑。但有时候人们煮粥方式都太单一了,其实煮粥还是有技巧的,只要你不觉得麻烦的话,在煮粥的时候利用这些技巧。粥的口感更加的好。1.浸泡煮粥前先用冷水将米浸泡半小时,让米粒膨胀开。
怎么制作苦菊可以让味道变得更好
苦菊是野菜里面的一种,它属于生草植物,和普通的菊花不一样,它不会开出好看的花朵,苦菊可以达到抵抗细菌,消除炎症,清热解毒作用。想要让苦菊的味道变得更好,大家就应该了解清楚正确的制作方法。将苦菊洗净掰成段。苦菊和花生米都是生活中常见的食材。苦菊口味清爽,花生米口感爽脆,当苦菊遇上花生米,更是一道开胃的好菜。将苦菊洗净控干掰开,香菜切段。在芝麻酱中加入盐、味精,加水稀释均匀后加入香油,将和好的芝麻酱倒入苦菊中搅拌均匀。
男性壮阳保健操都有什么,常喝哪些粥可以更好的让男性壮阳
一、男性壮阳保健操是什么两手搓摩阴茎这样做的主要目的就是疏通y.j部位的血液循环,加速循环的速度,以提高y.j对外界刺激的敏感度,达到提高性能力的目的。其具体的做法是:首先仰卧,然后双手手掌相对。接着,搓摩s.c1-2分钟。然后用双手的拇指、食指从s.c的根部至龟头反复拿捏2分钟。用力要
【声明】本文由用户Veronica发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。