海参蛋白营养只有鸡蛋一半
BY：Leonie 2024-10-18 23:15:27 429 ℃
海参还含有丰富的蛋白质，但并不是一直传说的“高蛋白”。很多商家一直拿“高蛋白”作为海参的卖点，并不妥当。很多海参产品声称蛋白质含量达55%，有一款海参产品在广告中说其蛋白质含量高达90.82%。而实际上，《中国食物成分表2002》中干海参蛋白质含量为50.2%。不过，这是指干海参，水分含量只有19%。而鲜活海参，因为水分含量多达77.1%，故其蛋白质含量只有16.5%。该数值与普通鱼类或海虾相当。在食用时，干海参需要水发，含水量大增，其蛋白质含量仅有6%，只相当于鸡蛋蛋白质含量的一半而已。这算什么高蛋白呢？
最关键的是，海参蛋白质的营养价值偏低，并不是优质蛋白。海参蛋白质主要是胶原蛋白，严重缺乏色氨酸。色氨酸是人体必需氨基酸之一。每1克海参蛋白质仅含有5.2毫克色氨酸。不但低于肉末、豆腐等优质蛋白，也低于大米和土豆等非优质蛋白。
总而言之，海参蛋白质含量并不能作为购买海参的选择标准。
海参蛋白营养只有鸡蛋一半
海参是名贵的滋补品，列“海八珍”之首。海参营养丰富，含有多种对人体有益的生物活性成分，比如海参素和海参多糖。海参素也称海参皂甙，可抑制癌细胞合成，具有提高人体免疫力及抗癌杀菌的作用，还对中风、痉挛性麻痹有一定的疗效。海参多糖有广谱抗肿瘤的功
海参蛋白营养只有鸡蛋一半其它
海参是名贵的滋补品，列“海八珍”之首。海参营养丰富，含有多种对人体有益的生物活性成分，比如海参素和海参多糖。海参素也称海参皂甙，可抑制癌细胞合成，具有提高人体免疫力及抗癌杀菌的作用，还对中风、痉挛性麻痹有一定的疗效。海参多糖有广谱抗肿瘤的功
海参和鸡蛋能一起吃吗
上面就是对海参鸡蛋真的能一起吃吗的介绍，通过了解以后我们知道海参和鸡蛋一起食用能够很好地调理我们的身体，会让身体变得更加健康，海参搭配鸡蛋还能作出非常多的美食来，我们平时可以根据自己的饮食习惯来进行制作。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。切剖开海参，将体内的肠子及沙嘴去掉，清洗干净，并将海参筋剪断。
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