蜜豆营养价值
营养丰富
蜜豆蜜豆
蜜豆是由红豆制作而成。
蜜豆原料
红豆、红糖(或白糖或蜂蜜,随个人喜好)
蜜豆做法
蜜豆方法一
1、将500克红豆洗干净,放入足够水,至少要比豆子多一倍。放火上加热,水开后关火,盖着锅盖焖;
2、等锅外面不烫手时,往锅里加红糖,加多少甜不甜都是自已掌握的。此时豆子已经膨胀很大了,如果水没超过豆子,还是要加水的,至少要没过豆子一些。然后再开火,水开后再关火;
3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮,要用焖的!这样外形才不会破,保持有一定的水量。反复的重复第2步,直到豆子里面软软的为止。
蜜豆方法二
取适量的红豆,清净干净,用水浸泡(可加少许小苏打)3小时,放到小锅里,添上1/3锅的水,先大火煮开,倒入一点凉水,再大火煮开,再倒一点凉水,再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软,加入适量的糖,大火将糖煮溶并收干水即可。
加小苏打红豆容易酥烂。煮开后反复点几次凉水,这样能达到豆子内部酥烂,外形却能保持较为完整。原理与煮饺子相同哈~~
将红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移到炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时,见豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈黏稠状时熄火,放凉即可。如果是芸豆的话就加3杯水泡一夜,第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出,加入砂糖拌匀,并放在炉子上小火煮至糖化,呈黏稠状时熄火,放凉即可。
蜜豆菜品特色
做法简单
蜜豆营养价值_蜜豆蜜豆
蜜豆营养价值营养丰富蜜豆蜜豆蜜豆是由红豆制作而成。蜜豆原料红豆、红糖(或白糖或蜂蜜,随个人喜好)蜜豆做法蜜豆方法一1、将500克红豆洗干净,放入足够水,至少要比豆子多一倍。放火上加热,水开后关火,盖着锅盖焖;2、等锅外面不烫手时,往锅里加红糖,加
蜜豆的营养价值有哪些
蜜豆,是夏季冷饮中常用的美味。蜜豆有那些营养营养价值:润肠通便蜜豆中富含膳食纤维,能刺激肠道帮助消化,常食能起到通便润肠,养心补血的功效。消肿利尿蜜豆能利水,清热解毒,由于蜜豆中含有皂角化合物,所以对于某些病症引起的水肿现象有改善的效果。红豆、红糖蜜豆,是夏季冷饮中常用的美味。
豌豆苗的营养价值_豌豆苗的营养价值高吗
豌豆苗的营养价值高吗豌豆苗非常的鲜嫩可口,豌豆苗是蔬菜来的,那么豌豆苗的营养价值高吗?豌豆苗的营养价值高。每100克鲜豌豆苗所含有的营养成分有硫胺素0.05毫克,钙40毫克,蛋白质4克,核黄素0.11毫克,镁21毫克,脂肪0.8克,烟酸1.1毫克,铁4.2毫克,碳水化合物2.7克,维生素C67毫克,
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