牛奶小方没有椰丝椰蓉用什么可以代替？牛奶小方不加淡奶油好吃吗

BY：Michelle 2024-07-01 01:00:26 2619 ℃

牛奶小方是生活中很常见的甜品，很多人都不知道具体要哪些食材，其实随便一个攻略就会有，家里没有椰丝椰蓉没关系，但玉米淀粉很重要，不能缺失，下面，就快和小编一起了解牛奶小方的相关知识吧！

1、牛奶小方没有椰丝椰蓉用什么可以代替？

2、牛奶小方不加淡奶油好吃吗

3、牛奶小方的做法

没有可以直接不加，就做纯牛奶小方，味道也不错，也可以在上面撒花生碎和山楂片，味道还不错。

将牛奶、白糖倒在锅里搅拌均匀小火加热至白糖完全融化，倒入玉米淀粉，不断搅拌，五秒钟就会发现锅里的牛奶混合物变的粘稠，不停搅拌至成膏状就可以关火了。

两者口味略有差别，看个人喜好。

牛奶小方是以牛奶，低筋面粉，鸡蛋，糖粉，奶粉，黄油为主要成分，糖粉为辅料的菜肴，如果缺少上述材料，也可以将其简化，仅需淀粉，白糖，牛奶等材料无需烘焙，只需将其放入冰箱两个小时即可完成。

入口即化，有种吃冰淇淋的感觉，夏天不能吃冰冷东西的可以了解一下牛奶小方哦！

原料：牛奶、淡奶油、红薯淀粉、白砂糖、椰蓉。

做法步骤：

第1步、准备好食材，用玉米淀粉口感细腻一点，我家里没有玉米淀粉就用的红薯淀粉。

第2步、在三分之一的牛奶里面倒入红薯淀粉，搅拌均匀。

第3步、为了口感细腻，将搅拌好的牛奶过两次筛。

第4步、另外三分之二的牛奶里面倒入淡奶油、白砂糖。

第5步、小火慢慢煮，不停搅拌让白砂糖融化。

第6步、锅内牛奶烧开后倒入碗中调了淀粉的牛奶，不停搅拌。

第7步、此时锅中牛奶会迅速凝固，一定要不停搅拌，待稍微凝固点后关火离灶。

第8步、容器里撒入一层椰蓉

第9步、将锅里牛奶小方舀入容器中，用刮刀或者勺子抹平表面。

第10步、将牛奶小方切块，在椰蓉里均匀裹一下就行了。

如何挑选淡奶油淡奶油比较常见的品牌为安佳，总统，铁塔，雀巢，蓝风车，紫风车等。购买时注意保质期限即可。正常的淡奶油应该是浓浓的奶香，如果味道发酸发苦，否则说明已经变态，不可食用。淡奶油的相关说明淡奶油为液态，脂肪含量高的淡

淡奶油的营养价值奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。淡奶油的适用人群一般人均可食

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