卖得正火的“银鳕鱼”在沃尔玛悄然下架。日前,记者走访北京沃尔玛多家分店,在生鲜冷冻水产区,均不见“银鳕鱼”的踪影,就连商品标签也都消失。近日,有市民反映,听说鳕鱼营养价值高,特地去沃尔玛望京分店买到一种“银鳕鱼”,每斤只售11元多。但做成菜食用后腹泻不止,查过相关资料后,怀疑买到的是假银鳕鱼,是一种油鱼。而中科院的专家也初步判断,所谓的“银鳕鱼”是油鱼。“4月28日上午还有卖呢。有两种:每250克110多元包装的,还有11块多钱一斤的,但下午都撤架了。”沃尔玛宣武门分店的店员如是说。记者随后登录沃尔玛官方网站,未发现其发布相关声明,而沃尔玛北京地区公司事务部韩经理表示,两种价位的鱼肉是“两批商品”,而检验检疫报告显示,其原产国分别是俄罗斯和法国(大西洋海域)。韩经理称,晨报刊发报道后,沃尔玛与供应商进行了沟通并核实情况,目前仍处于情况核实阶段。“暂时对该商品进行下架处理,待情况核实后,再做进一步行动。”
假鳕鱼是什么鱼鳕鱼的营养非常高,但市面上存在很多的假鳕鱼,那么假鳕鱼是什么鱼来的呢?假鳕鱼一般是油鱼和水鳕鱼,这两种鱼无论从营养价值还是口感上面,都比真鳕鱼要差,但是由于切成鱼块之后,都是白色的鱼肉且少刺,仿冒起来非常容易。水鳕鱼的特点:水鳕鱼的的鱼皮呈网状、鱼鳞大且稀松,肉质白且透明但呈丝状,一
水鳕鱼和银鳕鱼的区别水鳕鱼和银鳕鱼都是鳕鱼来的,那么水鳕鱼和银鳕鱼的区别有哪些呢?鳕鱼的品种非常之多,有黑鳕鱼、蓝鳕鱼、金鳕鱼、长尾鳕等等,我们平时在餐馆酒店里吃到的一般是银鳕鱼。银鳕鱼在超市里也可以买到冰冻的,而且四季可见,肉质洁白肥厚,鱼骨鱼刺少的则可称为上品了。超市里有种大块的鳕鱼,那是水鳕鱼
鳕鱼和什么不能一起吃鳕鱼是有一定的食物禁忌的,那么鳕鱼和什么不能一起吃呢?鳕鱼要避免与香肠或者腊肠类的食物一起进食,经常进食会加重肝脏负荷,从而引起病变。另外,鳕鱼还要避免与富含鞣酸的食物一起进食,以免造成消化不良,比如柿子、石榴以及咖啡等。鳕鱼是蛋白质含量非常的鱼类、其维生素A、维生素D的含量也是
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