健康吃螃蟹需做到“三不”
BY：Cerelia 2024-07-08 16:12:10 1501 ℃
螃蟹是人们喜欢的一种食物，营养丰富，味道鲜美。但是养生专家提醒，食用螃蟹一定要讲究原则，下面就为大家介绍吃螃蟹时需要注意的“三个不”。
一不吃生蟹
有人喜欢生吃蟹肉，这种吃法对人体有害。螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一，生吃螃蟹会感染肺吸虫，且螃蟹以腐败物质为食，其肠胃内有大量的病菌和毒素，生吃易引起中毒。
二不吃内脏
买来生蟹后可根据个人喜好选择合适的烹调方法，无论何种吃法，在蒸煮前除洗净去污外，还要做到三除，就是要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等内脏。蟹腮长在蟹体两侧，呈条状排列，形如眉毛，是蟹的呼吸器官，其上有病菌和脏物;蟹胃位于蟹体前半部，内有大量污泥和病菌;蟹心紧连蟹胃位于蟹黄中间，味涩，也应除去。
三不与柿子同食
古医书记载：“凡柿同蟹食，令人腹作泻。”蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。按现代医学的观点，蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固硬化。烹蟹时可稍用调料，调料中必须加新鲜姜末，生姜具有温中散寒解毒功效;吃蟹时，有些人喜欢喝一点酒，其实也是借酒的温辛来解蟹的寒气;吃蟹后如感到肠胃不适，可用姜数片煮水，趁热饮下，有暖胃功效。
健康吃螃蟹需做到“三不”
螃蟹是人们喜欢的一种食物，营养丰富，味道鲜美。但是养生专家提醒，食用螃蟹一定要讲究原则，下面就为大家介绍吃螃蟹时需要注意的“三个不”。一不吃生蟹有人喜欢生吃蟹肉，这种吃法对人体有害。螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一，生吃螃蟹会感染肺吸虫，且螃蟹以腐败物质为食，其肠胃内有大量的病菌和毒素，生吃易引起中毒。二
人到中年维持健康需谨记“三不吃、三不睡、三多”
进入中年后若想要维持身体健康，需记住以下几点。人到中年需谨记不吃哪3饭，不睡哪3觉，做好哪3件事？亚硝酸盐进入身体中，会和胃中胺类发生化学反应，形成亚硝酸胺类，可引起胃癌。
爱吃螃蟹没问题,三不宜撑握最健康秋
秋季正是人们美食螃蟹的最好时节了。这个时候我们可以看到市场上大闸蟹也渐渐多了起来，对于喜欢吃蟹的消费者们，这无疑是个好事情，但是，大家要知道虽然大闸蟹的味道鲜美，但如果我们在食用的时候不够注意卫生就会引起食物中毒。吃蟹注意“三不宜”一、不买
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