春天时候,我们的饮食总是会遇到很多的问题,总是感觉到食欲不佳。如果你是爱好做菜的一员,相信今天的北沙参煲龟肉会是你的所爱。现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个北沙参煲龟肉如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做北沙参煲龟肉的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做北沙参煲龟肉,好吃实惠!
北沙参煲龟肉的做法:
配方:北沙参15克、胡萝卜100克、龟肉100克、绍酒5克、姜5克、葱5克、盐5克、素油20克。
制作:
1、把北沙参洗净,切片,胡萝卜洗净切块,龟宰杀后,去头、尾、内脏及爪,留龟板;姜切片,葱切段。
2、把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,随即加入龟肉、胡萝卜、盐、上汤或清水300毫升,用文火煲60分钟即成。
食法:每日1次,每次吃龟肉50克,随意吃胡萝卜。
功效:滋阴潜阳。慢性肝炎日久不愈,阴虚阳亢,牙龈出血,胁下硬结者食用。
北沙参煲龟肉,春季最佳滋补食物
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