为大家介绍韭菜盒子的包法

韭菜盒子看起来很简单，但是事实上做起来却是有很多的讲究的，尤其是这个面和馅料，我们做不好的话，是非常的影响口感的，很多人还想让韭菜盒子更加漂亮，弄个小花边等，这也是锦上添花的事，可是却不知道怎么做，下面小编就是为大家介绍一些韭菜盒子的做法。

韭菜盒子

材料：

面粉350克，热水(80°左右)190克，韭菜250克，虾皮30克，鸡蛋2个，香油适量，五香粉适量，盐少许。

步骤：

1.将面粉准备好，倒入热水。

2.搅拌成絮状。

3.下手和面。

4.和成无粉的面团即可。盖上保鲜膜或者湿布静置15分钟，准备馅料。

5.等馅料做好，就可以将面团再次揉圆。

6.分割成二等份，其中一份继续盖上湿布，另一份搓成长条。

7.静置面团的时候，把韭菜择洗干净，沥干水分。

8.如果想让韭菜干的快一点，可以用厨房纸巾将韭菜擦拭干净。

9.切成细细的小段，倒入适量香油，避免韭菜出水。

10.其中一个鸡蛋炒熟，用铲子切成细细的小块。

11.准备好虾皮，如果是免洗的就直接用，如果不是要清洗后沥干水分。

12.将虾皮的炒好的鸡蛋倒入韭菜中。

13.如果想让馅料更加的黏合，这个时候就再需要一个生鸡蛋。

14.把鸡蛋打入馅料中，搅拌均匀。

15.撒入五香粉和精盐。馅料就做好了。加入生鸡蛋的馅料就不会散了哦。

16.将搓好的面切成9-10等份。

17.按扁后分别擀成薄薄的面皮。

18.包入适量的馅料。

19.两边对折，捏压紧。

20.从最后边的下角开始，捏起一个小边，将拇指压过食指方向按下来，捏紧。

21.在按好的位置再捏起一个小边，再继续按压，叠过第一个小边。

22.如此继续，尽量让每一个花边都均匀按压。

23.全部做好。

24.锅内放少许油(或者用不粘锅不放油)，油稍微热一点的时候就把韭菜盒子放进去，改中小火，一面烙至上色后翻面，可以多翻几次。由于面皮是烫面，比较容易熟，就是馅料里面有生鸡蛋，所以要小火慢慢烙。我喜欢颜色偏浅一点的，油少一些，淡淡的颜色感觉似乎更健康。

功效

韭菜盒子对于男性朋友来说，多吃一些是可以很好的壮阳固精的，对于我们的腰膝酸软的状况也是有不错的治疗效果的，还能够很好的增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳。所以我们也是可以多吃进行一些滋补。

上面的内容就是是关于韭菜盒子的做法和包法的详细的介绍了，也是希望对喜欢吃韭菜盒子的朋友有帮助吧。我们在平时的� �活中多吃一些韭菜盒子是可以很好的预防和治疗我们的便秘的，所以对身体的帮助还是不小的，我们也是可以做给自己和亲人朋友一起来吃。