玉米面馒头的家庭制作方法
BY：Bonita 2024-07-19 23:23:43 500 ℃
食材
玉米面5碗面粉2碗糖2勺水1碗酵母半勺1
首先，面粉2碗，玉米面5碗
首先，面粉2碗，玉米面5碗。正常玉米面是面粉的3倍左右，可以根据个人习惯适当增加或减少。
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之后打开酵母比例是半勺
之后打开酵母比例是半勺。说明书上有具体方法可以参考。
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酵母一定要用温水35度的
酵母一定要用温水35度的。（这里有一个小窍门，只要喝着不烫就可以）。
将调制好的酵母到入，一边倒一边用筷子搅拌，通过观察可以看见水的多少，不可以放得过多，（这里有个小方法只要看着成一粒一粒的就可以了）。只有加入2勺白糖，可以根据个人口味，适当添加或减少。
把玉米面揉的表面光滑，柔软就可以了。
现在就可以放在容器里发酵，如果想缩短发酵时间的话。（这里有一个小方法，烧一壶热水，倒入蒸锅中，将玉米面放到容器里，在把容器放到蒸锅里，一定要将装玉米面的容器和水接触，盖上盖，1小时以后就发好了。）
发酵之后就把玉米面揉成小团，放入锅中，一定要冷水下锅，大火蒸上20分钟就好了。
注意事项
注意一定要凉水下锅。
和面不可以和的太稀。
玉米面_玉米面的作用与功效
玉米面的介绍玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品
如何挑选玉米面_玉米面的保存方法
如何挑选玉米面1.搓，抓一小把玉米面，放在手中反复捻搓，然后，将手打开，让玉米面滑落，待玉米面落光后，双手心若沾满细粉面状或浅黄或深黄的东西，即是掺兑的颜料;2.泡，将一小把玉米面放入盛净水的容器中，顷刻之间水变浑浊，不透明，并
玉米面馒头的做法——玉米面更健康
主食是三餐中不可缺少的一部分，在北方一般喜欢吃馒头，主要是小麦做的，可是玉米面的馒头更加健康，而且还很有很多的好处哦。玉米面馒头对减肥有很大的帮助，其含有丰富的膳食纤维，这对促进肠胃蠕动有很好的帮助，而且还可以减少肠癌等疾病的发生。关于玉米面馒头的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的制作的方法了，从上面可以看出的是馒头对于人体的影响还是比较大的，它是主食的一种，而且还可以补充足够的膳食纤维，对于保持健康有着很大的意义，大家不妨把白面馒头换成玉米面的吧。
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