哪些食物里面含碘,常见的含碘食物介绍

　　碘元素对身体健康有非常重要的作用，如果体内缺碘就会引起甲状腺功能障碍，尤其孕妇在怀孕期间应该多吃一些含碘的食物，以防止胎儿生长发育受到影响，甚至导致胎儿出生后地方性克汀病。那么，哪些食物里面含碘呢?下面就为大家分别介绍一下含碘的海产品和陆地食物：

　　1、含碘的海产品：专家指出，相对来说，各种海洋生物含碘量是最多的，并且味道也是非常鲜美的，因此需要补充碘元素的人群在平时应该多吃一些海产品，一般来说，每个星期应该摄入不少于三到四次，总结认为含碘量最高的海产品包括了龙虾、鲜带鱼、海带、紫菜、淡菜、海参、蚶干、蛤干、干贝、海蜇等。而海带又是这些食物内含碘量最高的，其次为海贝类及鲜海鱼。但需要注意的是，盐中的含碘量是非常微少的，越是精制盐含碘量越少。

　　2、含碘的陆地食物：

　　虽然陆地食品种类非常多，但是含碘的陆地食品非常少，常见的含碘量最高的食物有蛋、奶等两大类，研究发现其每千克含碘量最高达到40微克-90微克，其它含碘的食物还有肉类，各种淡水鱼的含碘量比肉类还要低，而植物类食物的含碘量是最低的，特别是各种蔬菜和水果，含碘量几乎可以忽略不计。此外，人体内碘的80%-90%通过食物获得，还可通过饮水获得10%-20%，空气还能为人体提供5%的碘。

　　总的来说，人体中的碘的主要来源为食物，而食物中含有的碘元素在人体中被还原成碘离子后才能吸收，如果能与氨基酸这种营养物质结合，可直接被人体吸收，因此在多吃含碘的食物的同时，还应多吃一些含有氨基酸的食物，才能让食物中的碘元素充分被机体利用。