食物的种类有很多,不同的食物营养的价值还是不一样的呢,莴笋大家都很熟悉的吧,也经常吃,是一种很常见的食材类型,同时也可以起到保健的效果的哦。莴笋具有很好的滋阴的效果,还可以促进食欲,下面就来看看莴笋的食用禁忌以及食用方法。
食用禁忌
1不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣 有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。
2不宜与奶酪、蜂蜜同食。
3寒性体质者不宜食。
4痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。
莴笋的食用方法指南
莴笋的肉质脆嫩,是秋季餐桌上的美食,可生食、凉拌、炒食、或腌渍,也可用它做汤和配料等,最常见的做法是凉拌或清炒莴笋。
凉拌莴笋可治疗上火而引起的牙龈肿痛、齿缝出血、鼻干流血;莴笋炒腰花可补肾增乳汁;鲜莴笋叶煎汤饮,可治疗浮肿和肝腹水;将莴笋茎和叶捣烂后煮熟,作为饮品,能治腹痛;莴笋与牛肉同食,可以促使乳房部位的营养供应,达到丰胸的效果。莴笋可以有缓解腹痛的作用,对于缓解上火有一定的好处,但是食用要注意一些小常识哦,比如说一些不适合的人群要注意不要吃。
关于莴笋的食用禁忌以及食用方法等一些小常识,小编给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们不难看出的是莴笋的营养物质丰富,可以有清热去火的作用,但是一些饮食禁忌还是需要知道的哦,以免造成不良影响。
莴笋叶_莴笋的叶子能吃吗
莴笋的叶子能吃吗大多数人吃莴笋都是吃它的根,可是莴笋还有叶,那么莴笋的叶子能吃吗?莴苣叶子是可以吃的,长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉。其实叶子比茎的营养的更丰富。莴苣叶中维生素的含量,总体比茎的都要高,叶中胡萝卜素的含量,比茎中的高出十倍,维生素B1是茎的两倍。维生素b2是五倍,维生素c是三倍。莴
莴笋的做法大全_莴笋炒肉
莴笋炒虾仁的做法莴笋物美价廉,它含有丰富的食用纤维和矿物质元素,对人体骨骼生长和基础代谢有促进作用。它的肉质细嫩,可以各种食材配搭烹制,焖、炒、拌、煮皆可,这次则推荐莴笋炒虾仁。爽口弹牙的虾仁配上清脆的莴笋共烹,惹人垂涎。用料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤
莴笋的功效与作用_莴笋的营养价值
莴笋的功效与作用莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。1.开通疏利、消积下气莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化
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