山药做法大全家常菜,山药怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-18 02:44:07 389 ℃
山药是我们日常生活里面比较常见的一种食材，山药的做法不仅可以煲汤，还可以有其他很多种的做法，味道也非常的好，又可以补充人体所需要的营养元素，在吃火锅的时候，很多人也喜欢放一些山药，下面就来给大家介绍一下山药做法大全，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧!
炒山药，在所有山药做法里面，炒山药的营养是最好的，山药切成片或者是切成丝下锅爆炒，加热的时间短，所含有的营养成分丢失的也比较的少，特别是维生素c，可以做成山药炒木耳，西红柿炒山药，山药炒肉片，山药炒腰花，山药炒鸡丁，山药炒虾仁。
清蒸山药，如果是生病刚刚好，没什么胃口，可以选择比较简单的清蒸方法，将山药的皮去掉，然后切成段状，放到锅里面蒸熟，蘸一些白糖来吃，口感非常的绵软，香甜可口，这种吃法口感软烂，特别适合慢性疾病，像是胃病高血压，喜欢甜品或者是体质虚弱的女性，可以把山药在水里面烫一下，然后浇上熬好的蜜汁，吃起来也非常的不错。
煲山药粥，煮粥的时候放入一些山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人是特别适合吃的，这两种人群的牙口都不太好，而且消化系统也比较的弱，山药粥又十分容易消化，脾胃虚弱或者是消化不良的人，就特别适合喝山药粥。
上面给大家介绍的就是山药不同的做法，现在大家应该也知道了吧，以上给大家介绍的这几种山药的做法，都可以补充人体所需要的营养元素，而且营养价值也非常的高，做起来非常的简单，大家可以试着做给自己吃，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
山药做法大全家常菜,山药怎么做好吃
上面给大家介绍的就是山药不同的做法，现在大家应该也知道了吧，以上给大家介绍的这几种山药的做法，都可以补充人体所需要的营养元素，而且营养价值也非常的高，做起来非常的简单，大家可以试着做给自己吃，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
家常凉菜之蓝莓山药
食材山药1斤半冰糖1块蓝莓1勺山药一根，选择这种粗细适中的用流水把山药细干净折成大小适合蒸锅的样子，放到蒸锅了蒸20分钟拿出来趁着不凉的时候，去掉皮把山药切成大小适合盘子的段把山药段切成条状摆入盘子中用小锅放入一块冰糖，加一点水，融化烧开冰糖完全融化后，放入一勺蓝莓酱继续熬至粘稠状浇入山药盘中中即可
家常菜——山药炒肉的做法
食材山药1根猪肉100克1山药洗净，去皮山药洗净，去皮。2切成均匀的滚刀块切成均匀的滚刀块。3里脊切成小块，用淀粉抓一下里脊切成小块，用淀粉抓一下。4葱花爆香后，煸炒一下里脊肉葱花爆香后，煸炒一下里脊肉。5肉色变白倒入酱油调味肉色变白倒入酱油调味。6倒入山药，大火爆炒1分钟左右倒入山药，大火爆炒1分钟左右。撒盐装盘即可食用，脆嫩多汁、味道鲜美。注意事项山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人慎食。山药的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者少食。
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