虫草全鸭：补肺肾，益精髓
BY：Hayley 2024-07-16 19:31:38 718 ℃
做法
将老雄鸭1只宰杀，去净毛桩和内脏，清洗干净，剁去脚爪，在开水中氽一下，捞出晾凉；
冬虫夏草10克用温水洗净；生姜、葱切好待用。再将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8~10枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口。
上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜、葱白，加味精即成。
食用方法
佐餐食。
功效
虫草烧鸡:滋阴益气，养血补精，益肺补肾
做法将干净的母鸡肉150克切成小块，在沸水中焯去血水漂净；洗净冬虫夏草3克与葱、姜、黄酒、盐、胡椒粉等适量的调料一起置入碗中上笼蒸2小时后，去葱、姜；将虫草连汁倒入锅中，与鸡块一起用旺火烧沸收汁，湿生粉勾芡即可。食用方法佐餐食之。功效滋阴益气，养血补精，益肺补肾。适宜于病后体弱，或瘦弱老人服食。本药膳为调补佳品，但感冒者忌服。
虫草红枣酒——补肺益肾益精髓
你知道虫草花如何食用吗，可以泡酒喝的哦，来看看这款虫草红枣酒的制作方法吧，可以有补肺补肾的作用，来看看它的介绍吧。虫草红枣酒的功效与作用虫草红枣酒，这道保健酒有滋补五脏的作用。虫草花味甘，性平，归肺、肾经，有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰等作用。虫草红枣酒虫草花，红枣与药酒合用，共奏补肺益肾、健脾养胃、止血化痰之功。
参芪精：补益肺脾
做法将党参250克、黄芪250克洗净，以冷水泡透，加水适量煎煮，每半小时取药液1次，共煎煮3次。将合并的药液用文火煎熬至稠粘时停火，等浓缩液冷却后，加入白糖500克，使之吸净药液，混合均匀，再晒干，压碎，装入玻璃瓶。食用方法：用沸水冲化后服用，每次10克，每日2次。功效补益肺脾之气。适用于气虚型心悸气短、食少便溏、脏器下垂、浮肿、气喘、头晕等人参莲。
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