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饮食技巧五改变
一、改变进餐顺序 ①饭前先吃一点生黄瓜或西红柿; ②吃饭先喝汤; ③吃饭先吃些用餐的菜; ④再吃主食和蔬菜。 二、改变进餐方法 ①细嚼慢咽:喝汤不要端起碗喝,既不文明又不雅观,用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃,不要狼吞虎咽; ②在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到处走; ③专心专意地吃,不要边吃边干活; ④精神集中的吃,不要边看电视边吃; ⑤饭要一次盛好,不要一点一点盛饭; ⑥吃完碗中饭立即放下筷子,离开餐桌,不要养成吃完了还不愿下桌习惯; ⑦不打扫剩菜饭; ⑧立即刷牙。 三、改变进餐习惯 少吃零食; 少荤多素; 少肉多鱼; 少细多粗; 少油多清淡; 少盐多醋; 少烟多茶; 少量多餐; 少吃多动; 少稀多干。 四、改变进餐品种 吃菜吃带叶、茎类蔬菜,少吃根、块茎的菜; 不吃油炸食物或过油的食物; 不要勾芡,淀粉高; 不要吃含淀粉高的食物,如吃要交换主食; 血糖控制好的在两餐中间吃水果,但不要喝果汁; 喝汤去掉上面的油; 吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好; 吃带刺鱼比吃鱼块好,因为可以减缓进餐速度,增加饱腹感; 吃带骨头肉比吃墩肉好,既满足食欲要求,吃进的肉量又不大; 吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。 五、改变烹调方法 ①吃汆、煮、蒸、拌、卤的菜比吃炒菜好,可以减少油的摄入; ②吃面条要多做菜码; ③吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼或炖。炒菜多放调料少放油。 (来源:中国食疗网)
低脂饮食≠清淡饮食饮食之道
脂肪税,是最近的一个热词,即对含饱和脂肪酸的食品,如黄油、肉类等征税。为啥要征?开此先河的丹麦政府给出了理由,即提倡低脂饮食。那如何低脂饮食,吃清淡点就行了吗?当然不是。有关专家强调:“低脂饮食可不是简单的清淡饮食,必须要调整膳食结构。”■
饮食禁忌的夏季饮食饮食之道
饮食禁忌在夏季,虽然冰甜凉爽的东西既好吃,又能解渴祛暑,饮食禁忌但是切不可吃太多,否则,饮食禁忌近则立即诱发肠胃痉挛,引起腹痛、腹泻,远则可潜伏到秋季而导致疾病。在夏季,虽然冰甜凉爽的东西既好吃,又能解渴祛暑,但是切不可吃太多,否则,近则立即诱发肠胃痉挛,引起腹痛、腹泻,远则可潜伏到秋季而导致疾病。
准妈妈饮食之12345饮食法”营养饮食
准妈妈怎么安排饮食呢?孕期是一个特殊的时期,充足的有样才能满足胎儿的需求,保证胎儿的健康发育。那么准妈妈怎么安排饮食呢?下面我们就为大家介绍一下孕期的饮食法则--12345饮食法”,一起来了解一下吧!孕期饮食:什么是12345原则?对准妈妈来说,最科学且简单的饮食方法莫过于“1、2、3、4、5”饮食
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