金针菇放冰箱一个星期还能吃吗 金针菇的冰箱保鲜要点
BY：Butterfly 2024-06-03 00:49:40 988 ℃
金针菇放冰箱一个星期还能吃吗
要看具体新鲜情况。
1、如果购买的金针菇比较新鲜，也带有较多的菌根，这种金针菇在冰箱中保存，若是温度合适，前几天还有生长的可能，放个把星期也能保持较好的新鲜度，还能食用。
2、可是，有些买回来的金针菇就存放了较长的时间，而且菌根也切得比较短，这种金针菇很容易老化腐败，若是取出时发现有变味、变软、变色的现象就不能吃了。
金针菇放冰箱调多少度合适
金针菇放冰箱调在3度最好。
金针菇属于低温生长真菌，其生长的环境就是在3~34度，3度既可以保持其活性，又能起到很好的抑制其他菌类活性的作用，保存的时间最长，对其鲜味的影响最小。
金针菇放冰箱前怎么处理
新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。
金针菇放冰箱的注意事项
1、金针菇属于低温生长菌，在冰箱中还能保持一定的活性，会有呼吸作用，不能用保鲜膜包裹。
2、金针菇在冰箱中虽然能放几天，但放太久容易腐败，就算没腐败口感也会变差，因此，不能放超过3天。
3、金针菇沾水后不能用铁器保存，容易变黑。
小贴士：冰箱里的金针菇在长大
买来的金针菇在冰箱里放了十来天，不仅没坏，反而又白又嫩长大了不少。遇到“逆生长”的金针菇，网友吓得不敢吃，但专家分析，这是菌类正常生长现象，这种金针菇应可放心吃。采摘下来后，还可能继续生长的蔬菜，并不只有金针菇。与动物相比，植物、真菌的组织和器官，有更高独立性，特别果实、种子等起繁殖作用的器官，本身就储存了大量的水、营养物质等供器官使用，采摘离开植株后，仍可在较长时间内保持活性。比如，大蒜、红薯等，放久了就可能会发芽。
金针菇放冰箱一个星期还能吃吗 金针菇的冰箱保鲜要点
金针菇放冰箱一个星期还能吃吗要看具体新鲜情况。金针菇放冰箱调多少度合适金针菇放冰箱调在3度最好。金针菇放冰箱前怎么处理新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。金针菇放冰箱的注意事项1、金针菇属于低温生长菌，在冰箱中还能保持一定的活性，会有呼吸作用，不能用保鲜膜包裹。
金针菇可以放冰箱吗
在生活中金针菇也是属于一种营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，而且在平时生活中购买的比较多的金针菇是可以将其直接置于冰箱中进行保存的，但是在保存的时候需要注意，最好是不要将其一次保存的时间过长，这样也是会造成食材出现腐坏的情况。
金针菇放冰箱一个星期还能吃吗
跟着本文一起来了解下金针菇可以在冰箱中的保存期限。金针菇在冰箱放置一个星期还能吃吗1、能吃的情况：新鲜的金针菇含有比较多的菌根，很适合在冰箱中保存，如果保存的温度比较适宜的话还有可能会生长，所以放置一周后金针菇也是可以食用的。
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