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腊肉250克新鲜
蕨菜500克
腊肉先用温水泡软在将新鲜蕨菜去除老的硬茎后,切成小段。把摘好的蕨菜用清水清洗干净,如果怕野菜过敏的话,可以放么锅里用清水焯2分钟。
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蕨菜用冷水冲洗,晾干备用
蕨菜用冷水冲洗,晾干备用。泡软的腊肉尽可能地切成薄片。把腊肉片放到锅里,加入少量的清水,小火煮着。煮干水份后,腊肉开始出油,加入姜葱末炒出香气,倒入生抽、蚝油调味。
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保持小火炒到腊肉已经变得金黄透明
保持小火炒到腊肉已经变得金黄透明。倒入蕨菜,开大火快速翻炒,加入盐调味。最后把香葱段放进锅里炒至断生就马了出锅。
腊肉炒蕨菜怎么做?
食材腊肉250克新鲜蕨菜500克腊肉先用温水泡软在将新鲜蕨菜去除老的硬茎后,切成小段。把摘好的蕨菜用清水清洗干净,如果怕野菜过敏的话,可以放么锅里用清水焯2分钟。1蕨菜用冷水冲洗,晾干备用蕨菜用冷水冲洗,晾干备用。煮干水份后,腊肉开始出油,加入姜葱末炒出香气,倒入生抽、蚝油调味。2保持小火炒到腊肉已经变得金黄透明保持小火炒到腊肉已经变得金黄透明。倒入蕨菜,开大火快速翻炒,加入盐调味。最后把香葱段放进锅里炒至断生就马了出锅。
腊肉和蕨菜的营养完美组合
能够很好地帮助减肥的蕨菜,不仅拥有很高的营养价值,还是不可多得的山间野菜,腊肉中富含丰富的蛋白质。腊肉和蕨菜的组合是一道简单方便有营养的家常菜。二者结合无与伦比,美味健康营养丰富。材料:干蕨菜一把腊肉一条郫县豆瓣酱一勺白糖盐高汤酱油葱鸡精适
蕨菜炒肉蕨菜炒肉的做法大全
蕨菜入口清脆细嫩,滑润无筋,味道鲜美异常,是一种营养价值高的野生蔬菜,有清热提神、消腻开胃的作用。蕨菜炒肉丝是蕨菜常见的吃法之一,此菜做法简单省事,营养美味,大家不妨做来尝一尝。蕨菜炒肉丝的做法有很多种,口味也各不相同。下面我把几种常见做法
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蕨菜
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