野菜的做法如何做蕨菜肉丝
BY：Qamar 2024-07-16 15:31:39 679 ℃
很多人都不了解蕨菜，蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，属于凤尾蕨科。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。现在流行食疗养生，喜欢食疗养生的朋友不妨选择一下蕨菜作为养生食材。今天小编就教给大家蕨菜肉丝的做法，让你家的餐桌上拥有非常营养的野菜大餐。
原料：
调料：
做法：
2、蕨菜切段（看看蕨菜的样子，头顶上有花苞的样子）。
3、锅中放水，烧开后放入蕨菜焯烫下水，两分钟后捞起，用清水再冲洗浸泡十分钟。
4、将洗去血水的肉丝放料酒、白胡椒粉、盐、生粉拌匀腌制十分钟，青蒜苗和红辣椒分别切斜段，处理好的蕨菜捞起备用。
5、锅烧热，倒入油后放入肉丝翻炒变色后盛出。
7、放入蕨菜翻炒，加少许水点一下，约炒两分钟。
野菜中的蕨菜有营养吗
野菜中的蕨菜中还有大量的膳食纤维，它们能加快人体的消化，促进大便的排出，能起下气通便的重要作用。蕨菜里含有大量的维生素，以及矿物质，对于孕妇以及胎儿来讲，都是营养十足的食物。蕨菜虽然美味，但却有致癌的风险。这些癌症物质在蕨菜根茎中的含量最高，叶中的含量排第二位。4)将红椒和香菜切成小段备用，焯好的蕨菜也切成小段。
减肥野味菜蕨菜3则吃法
中医认为，蕨菜健脾，祛痰湿，是属于减肥野味菜类。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。以下介绍蕨菜的几种吃法：一、凉拌粉蕨≮美食原料≯蕨菜200克，水粉丝50克，糖、醋、盐、味精、香油各适量。≮美食做法≯1、将蕨菜择洗干净，下开水焯几分钟，泡入凉开水中约30分钟，切为
野菜的做法如何做蕨菜肉丝
很多人都不了解蕨菜，蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，属于凤尾蕨科。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。现在流行食疗养生，喜欢食疗养生的朋友不妨选择一下蕨菜作为养生食
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