民谚素有“家备小姜,小病不慌”、“夏季常吃姜,益寿保安康”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“四季吃生姜,百病一扫光”、“早吃三片姜,胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。
姜之益处毋需赘言,姜素烹制美食或入药调理乃食物一绝,经常食用还能保健强身,养生益寿。其中姜还可以分为以下三种:
1、生姜
多加工成丝、片、末、汁来入菜,是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛,我们常说的老姜,泛指生姜。
2、子姜
则是生姜的嫩芽,为时令鲜蔬,季节性强,可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食,如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
3、干姜
是姜的干燥根茎,主温中,能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮,主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。
健康TIPS:
1、吃姜一次不宜过多,以免吸收姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。另外,烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物。
2、万物进食需有时,古代医书中也出现这样的“警示”“一年之内,秋不食姜一日之内,夜不食姜。”秋天气候干燥、燥气伤肺再吃辛辣的生姜,容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。
姜药食一绝,乃家中一宝
民谚素有“家备小姜,小病不慌”、“夏季常吃姜,益寿保安康”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“四季吃生姜,百病一扫光”、“早吃三片姜,胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。姜之益处毋需赘言,姜素烹制美食或入药调理乃食物一绝,经常食用还能保健强身,养生益寿。其中姜还可以分为以下三种:1、生
姜药食一绝,乃家中一宝食材选购
民谚素有“家备小姜,小病不慌”、“夏季常吃姜,益寿保安康”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“四季吃生姜,百病一扫光”、“早吃三片姜,胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。姜之益处毋需赘言,姜素烹制美食或入药调理乃食物一绝,经常
家中3种药食两用植物让你一生不生病
例如,在生活中家家户户都是有几个盆景的,可千万不要简单的认为盆景仅仅是观赏性的植物那么简单,在生活中,有些盆景是可以药食两用的,这些盆景的药用功效、食用功效远远超乎我们的想象,让你一生不生病也是可能的。希望上面的介绍对于大家保养身体有所帮助,在生活中多多的种植这些药食两用的植物,以此来保健身体,让你一生不生病。
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