填精补髓甲鱼筒骨汤
BY：大叔18岁 2024-07-05 08:05:46 1076 ℃
甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。
用料：甲鱼1只(8000克左右)、筒子骨1000克、枸杞子10克、生姜、盐适量。
制法：甲鱼断颈放净血，将肚皮划开取出内脏，洗净，放入沸水中烫泡，至外衣泛白起皱时捞起，投入冷水中，用手推掉肚上、脚上和裙边上的白衣，用刀刮去背上的黑衣，换清水洗净。筒子骨洗净后，与甲鱼一同放入砂锅内，加水，用大火煮沸支浮沫，放入生姜、枸杞子，换小火煮至熟，加盐即成。
甲鱼汤：填精补髓，补益肾阴
做法甲鱼500克去内脏与头，洗净放入锅内加生姜、黄酒、清水煮熟；将山药、骨碎补各10克、枸杞子5克水煎，去渣取汁；将药汁倒入甲鱼锅内，直至煮烂，调味即成。食用方法食肉，喝汤，每日1~2次，每次一小碗。功效填精补髓，补益肾阴。适用于老年患骨质疏松而阴虚偏旺者。形寒怕冷阳虚者不宜。
填精补髓甲鱼筒骨汤
甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。用料：甲鱼1只、筒子骨1000克、枸杞子10克、生姜、盐适量。筒子骨洗净后，与甲鱼一同放入砂锅内，加水，用大火煮沸支浮沫，放入生姜、枸杞子，换小火煮至熟，加盐即成。
补髓甲鱼汤：补精髓，益肾阴
材料活甲鱼1只，猪脊髓200克，调料适量。再放入洗净的猪脊髓，煮熟加味精即成。服法吃肉喝汤，可佐餐食用，常食。性味归经猪脊髓性平，味甘，归心、脑、肝、肾经。食性配伍血脂过高，动脉硬化等病人不宜食用。养生堂提示此汤适用于肾阴亏虚型前列腺肥大。猪脊髓能补精髓、益肾阴。中医食疗常用于肾阴不足、阴虚内热、骨蒸盗汗、遗精，或腰脊酸软、下肢痿弱。常与补肝肾和滋阴降火的方药配用。亦可单独煮食，做辅助治疗。
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