水母可以吃吗

水母是水生环境中重要的浮游生物，属于刺丝胞动物钵水母纲。水母是一种非常漂亮的水生动物。它的身体外形就像一把透明伞，伞状体的直径有大有小，大水母的伞状体直径可达2米。伞状体边缘长有一些须状的触手，有的触手可长达20-30米。那么，水母可以吃吗?水母的主要成分和类型有哪些?下面来详细了解一下。

水母可以吃吗

水母看上去非常的漂亮，但是它其实是非常凶猛的，如果要是触碰到杀手水母的话，快则30秒内可以让人的生命结束。水母是属于海产类的动物，在水母体内大多数都是水，只有少量的蛋白质与脂质。那么，究竟水母能吃吗?

水母是有很多种类的，有的水母可以吃，有的不可以吃，而像水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。其它种类的都不能吃。海蛰经过腌制后,是不少人餐桌上的美味,但不可多食。水母的伞状物是我们通常吃的海蛰皮，水母的触角就是海蛰头，通常买海蛰皮要买红色的，口感相对细腻鲜美一点。

所以，想吃水母就得要找海月水母以及海蜇才能吃。不要盲目的认为水母都可以食用。最后，要提醒大家，在夏天海边弄潮游泳时，如果感觉到身体的前胸或后背或四肢有刺痛感，或如皮扁鞭抽打的感觉，这可能是被水母刺到，一定要及时的涂抹消炎药或醋来缓解。

水母是什么

水母身体的主要成分是水，并由内外两胚层所组成，两层间有一个很厚的中胶层，不但透明，而且有漂浮作用。它们在运动时，利用体内喷水反射前进，远远望去，就像一顶顶圆伞在水中迅速漂游;有些水母的伞状体还带有各色花纹，在蓝色的海洋里，这些游动着的色彩各异的水母显得十分美丽。

无论是热带的水域﹑温带的水域﹑浅水区﹑约百米深的海洋，甚至是淡水区都有它们的影踪。水母早在六亿五千万年前就存在了，它们的出现甚至比恐龙还早。全世界的水域中有超过250余种的水母，它们分布于全球各地的水域里。全部生活在海洋中。

水母的种类

水母是一种低等的无脊椎浮游动物，肉食动物，在分类学上隶属刺胞动物门、钵水母纲，已知道的约有250余种。水母一词广义也指具水母型(钟形或碟形)的刺胞动物，如水螅水母、管水母、德明水母(包括僧帽水母)和不属钵水母纲的栉水母和海樽等。此纲的水母分为两型∶自由游泳的水母及营固着生活的种类(以柄栖附于海草及其他物体上)。营固着生活的形似水螅的种类构成十字水母目。

水母的出现比恐龙还早，可追溯到6.5亿年前。水母的种类很多，形态各异，直径从10厘米到100厘米之间，常见于各地的海洋中。绝大部分海产，只有少数种类产于淡水，以热带和亚热带海洋的浅水区最丰富。较小种类可作鱼类食饵;海蜇盐渍后成为食品，有些种类可作药用;有些浮游水母类可作为海流指示生物;但是� ��有些大型水母(如霞水母、根口水母)在大量出现时，会阻塞或破坏渔网。极少数种类为淡水生活外，绝大多数种均为海洋生活，多数在浅海，少数为深海种。

吃水母有毒吗

迄今为止的研究报告表明，不同的水母种类，其毒素的活性、强度也有很大差异。 由于水母毒素成分的复杂性和结构的新颖性，使得水母毒性具有多种生物活性，包括溶血性、酶活性、神经毒性、皮肤坏死、肌肉毒性、肝脏毒性以及对心血管系统的活性等。

水母是毒性最强的一种海洋生物，尤其是箱水母的毒性更强，如果中了其毒后，0-4分钟的时间内如果得不到紧急处理的话，就会导致死亡。据调查，我国每年都有数万人受到水母的蜇伤，这些患者在短时间内可能会出现皮肤红肿或肌肉疼痛等症状，严重的情况，患者会出现呼吸困难、休克甚至死亡。而这都是由于水母毒液造成的。

如果出现水母蜇伤的情况，一定要即时除去在皮表的残存的带刺的细胞。可以运用干布或者是干沙将擦拭局部，这样可以将尚未释放的刺细胞彻底的清除掉。也可用木片把附着的刺细胞或触手刮除，还可用无菌生理盐水冲洗伤口以防止刺细胞激 活。刺细胞失活后，可涂抹剃须膏、苏打及滑石粉等1小时以融合刺细胞，然后用钝器(如汤勺)刮擦，也可用黏附性好的胶带，之后揭掉。

水母的基本结构

水母的身体有95%以上是水份，其他则是蛋白质和脂质所构成，所以水母的身体会呈现透明状，就是因为身体内的水份之故。水母具有三胚层，最外是表皮层(epidermis)，最内层则是胃皮层(gastrodermis)，由胃皮层构成一简单的体腔，只有一个开口，兼具口及排泄的功能，在表皮层及胃皮层之间的则是中胶层(mesoglea)。以钵水母为例，水母的身体有几个构造：

胃腔

即是由胃皮层所形成的胃腔，也是水母的消化系统，胃腔内有胃水管系统(Gastrovascular cavity)，内有许多的触手状的胃丝(Gastric filament)，胃丝上又有刺丝胞(Nematocyst)，可将吃进来的饵麻醉，再放出消化液来进行消化。生殖腺也是位於胃腔壁上，同样是发源於胃皮层(Gastrodermis)。

感棍

在水母翼的边缘均分有八个感棍(Rhopalium)，内有一个平衡胞、小眼(Ocellus)及两个感觉窝(Sensory clubs)，是在水中平衡其身体及触觉之用，可说是水母的感觉器官。其中，箱形水母拥有24个眼睛，360°的视觉感官。

伞帽

伞部边缘有六个感觉器官，一旦有物体靠近他们就会根据海水中的次声波快速逃走.

触手

在水母翼的边缘有许多细小的触手，触手的前端有刺胞，刺胞可捕捉浮游生物及攻击敌人。