泡发海带会有学问
BY：Dolly 2024-07-17 09:31:22 174 ℃
那时吃海带真感觉是吃着山珍海味，眼巴巴地看着锅，就想着能再盛一碗。
七十年代末，自己成了家，那时吃海带已经是很平常了。但是因自己工作时间不多，加之又带着个孩子，使得本就不善做饭的俺就有理由可找了。平日里做饭是将就加凑合，要么就是等“当家的”回来做。平日里就是吃些简单的饭菜，稍微麻烦点的饭菜就做不来，偶尔也吃一半次的海带，却总是不会“发”，做出来的海带吃着咯吱咯吱的，总感觉没煮熟。
真正学会吃海带还是退休后。自己退休有时间了，买了台电脑跟着孩子学着上网，查了资料，才知道这“发”海带也有学问。
要发好海带，先要把新买来的海带放在锅里蒸一下（放篦子上隔水蒸），一般水开后10分钟即可。蒸好后或洗净晾干、或如晾干菜一样把蒸好的海带晾在阳台上。等吃的时候取下一段用温水泡三五分钟，就可入锅或做汤或做菜，很快就熟了，而且海带上的营养还不容易流失，吃着口感特别好。
这些年来我们家吃海带都是这样“发”出来的，很方便也很好吃，但愿喜欢吃海带的朋友都能掌握这一技巧，也就能经常享用海带的营养了。
海带丝挑选原则_海带丝海带属性
海带丝挑选原则选择的鲜海带应品质优良，成熟度适宜，鲜嫩，不受柴油等污染，且大小均匀。所选原料应未合孢子体，或少含孢子体，外表呈棕褐色，无病虫害，要求鲜海带收割与生产加工密切衔接，及时运输，轻装轻卸，避免重叠受压，保证原料完好无损
海带营养价值_海带适用人群
海带营养价值软坚散结，消痰，利水。用于瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。1.化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。2.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分，促
海带的营养价值，海带的作用，海带的功效
一、海带有啥营养价值营养价值海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海
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