关于白酒选购的四个步骤

BY：Rae 2024-07-19 06:37:05 1784 ℃

到了年底，离过年也不远了，大家开始准备聚会的食物，白酒自然是必不可少的，优质的白酒不止能让我们享受到酒的醇香，还能让我们喝出健康，劣质的白酒会严重伤害我们的健康，那么我们应该如何来选购白酒呢？

一是选名优产品

消费者应首选大中型企业生产的名优产品，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳。小企业生产的白酒质量参差不齐，一些粗制滥造、以食用酒精加香精简单兑制的低档白酒还可能冠以“大曲”、“老窖”等品名出售。

不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工、运输、销售等环节不符合要求，从而使产品可能产生有害物质，饮用此类产品会危害人体健康。

白酒并非“越陈越香”，低度白酒(通常指酒精度40度以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流。近年来低度白酒在存放一段时间后出现酯类物质水解导致口味寡淡的问题已成为白酒行业关注的焦点。因此，消费者在购买低度白酒时，最好选择两年以内生产的白酒产品。

少量饮用白酒能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋。饮用过量则刺激胃黏膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低，重者导致知觉丧失、昏睡，甚至酒精中毒，经常过量饮用白酒还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，不要过量饮用白酒。

白酒的香味成分白酒香味成分种类有醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。醇类除乙醇外，最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇，属于醇甜和助香剂的主要物

一、如何喝白酒1、白酒、啤酒应注意喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。2、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。3、不要大口猛喝要慢慢喝酒，不时地停

喝酒有害于身体健康饮酒的危害日常生活中,经常饮用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。其实上面讲述的喝白酒的好处与坏处基本都是对立的，人们一般适当地饮用白酒对自己的身体是有好处的;相反，如果人们经常酗酒的话则会对身体造成一定的伤害的。

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