菜卷小米饭：益气养颜的“黄金食谱”
BY：Lewa 2024-11-03 00:24:48 152 ℃
原料
调料
精盐1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，番茄酱1/2小匙，蒜茸1/2小匙，水淀粉1/2小匙,植物油20克。
做法详解
先将茄子洗净去皮切小丁，洋葱洗净去皮、根切末，白菜叶用沸水烧后晾凉待用。
做锅点火入油至四成热时，下洋葱末炒香，下茄子丁炒至软，加入精盐、胡俶粉、蒜茸炒匀，倒入大盆中再倒入熟小米饭，再加入适量精盐、胡椒粉拌匀。
将白菜叶在案板上铺好，把小米、茄泥放在菜叶上，卷成卷入盘，上屉用旺火蒸15分钟左右。
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3、糯小米食品宜加热后食用，冷糯小米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。4、糯小米不宜一次食用过多。硬糜子碾成米，称之为黄米，或小米。
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小米的美容养颜功效小米还具有美容的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
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一、糯小米的做法做法一：黄米小米稀粥将黄米和小米(比例为1：1)洗净，浸泡半小时，然后倒进砂锅里，用大火煮开，小火慢煮半小时，或直接倒进高压锅中，按“煮粥”键，煮20分钟，即可做成。注意，煮之前黄米需浸泡数小时至变软;糯米粘性比较大，煮时注意添加适合量的水，以免煮糊底。做法二：红枣黄
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