蒜炒丝瓜既解毒清热又不损阳气
BY：Valora 2024-08-15 19:11:40 1969 ℃
明星小档案：丝瓜，又名绵瓜、天吊瓜等，翠绿鲜嫩，清香绵甜。它的药用价值高，成熟果实、丝瓜络、籽、藤、花、叶等均可入药。其所含的各类营养在瓜类食物中较高，还含有人参中所含的成分：皂甙。
入选理由：农历6月，开始进入多雨且炎热的盛夏，吃瓜有很好的养生作用。而在此时，收获正当季节又最具清凉解热性的瓜类蔬菜，当数丝瓜。
养生优势：丝瓜味甘、性凉，有清热凉血、解毒通便、润肌美容、通经络、下乳汁等功效。尤其要强调的是，它凉血解毒的清热作用比较强，可以影响到血液之中。取丝瓜络煮水服用，还能缓解风湿性关节炎、红肿热痛。
丝瓜生津止渴的功效特别好，还能利尿消肿。丝瓜中皂甙、黏液质、瓜氨酸等，具有化痰止咳的作用。丝瓜还是天然的美容佳品，能保护皮肤、消除色斑，让皮肤洁白细嫩，因此其汁液有“美人水”之称。
挑选妙招：应选择鲜嫩、结实、光亮，皮色为嫩绿或淡绿色的丝瓜，其果肉顶端比较饱满，无臃肿感。不要选皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷的，这样的丝瓜可能已经熟过了。
吃法提示：丝瓜做法多样，要快切快炒，以免放得太久被氧化而发黑。丝瓜是凉性食品，吃太多易损阳气，引发腹泻。所以，最好在烹调时加点蒜，减少滑肠腹泻的几率。
丝瓜粉丝牛蛙汤——滋阴壮阳清热解毒
丝瓜粉丝牛蛙汤的材料丝瓜、粉丝、牛蛙、葱、姜、蒜、植物油、蚝油、味精、盐。丝瓜粉丝牛蛙汤是非常好的一种食物，吃起来对我们健康还是有好处的，在平时如果我们可以坚持吃，那么自然对我们健康是有好处的，如果我们可以坚持吃，那么自然能帮助促进肾脏健康，同时还可以很好的清热解毒，大家不应该错过。
粉丝蒸丝瓜——促食欲清热解毒润肠道
丝瓜的食用也是比较广泛的，一起来看看粉丝蒸丝瓜的做法，可以清热解毒润肠道的哦。粉丝蒸丝瓜食疗功效:增进食欲、利水解毒营养价值:蛋白质、维生素B、C、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷、钠适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:脾胃虚寒的泄泻下利之人不宜多食所需材料主要食材丝瓜，粉丝，青椒，红椒，盐，味精，香油，蒜蓉做法1青、红椒洗净，去籽切丁。关于粉丝蒸丝瓜具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，促进食欲清热解毒润肠道，具有美容延缓衰老的作用，所以如果你爱吃丝瓜的话不妨试试这样的做法。
草菇丝瓜汤——清热解毒润肠缓解烦躁
草菇丝瓜汤是一道清热解毒、润燥滑肠的养生食谱，非常适合这个干燥的季节食用;此汤食材易取、做法简单、营养丰富，是典型的家常菜肴;非常值得主妇们学做。可以看出的是草菇的好处还是有很多的，不仅营养丰富，而且还可以有润燥润肠的作用，还可以清热去火的，是不错的养生保健的食谱类型，适合夏季食用、关于草菇丝瓜汤的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素C，具有促进肠道蠕动的作用，清热解毒润肠缓解烦躁，而且还可以有降低胆固醇的功效，不妨试试吧。
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