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美食的诱惑有谁可以抵挡,在
美食面前谁都会像它妥协,所以越来越多人就有
肥胖的困扰,那到底
肥胖到底是谁惹的“祸”?――美国专家支招保持
健康体重肥胖不仅影响体形,而且也是增加
心脏病、
糖尿病、脑
中风等疾病风险的祸端之一。那肥胖本身又是谁惹的“祸”呢?在日前于
北京举行的
中国健康知识传播激励计划(健康体重?2009)知识共享会上,美国国立卫生研究院预防及治疗肥胖工作小组成员约翰?弗尔特教授指出,肥胖的“根源”是过多的
热量,如摄入的
热量超过燃烧的热量,多余的就会变成体脂从而造成
体重增加。肥胖到底是谁惹的“祸”?生活中,不少人将糖、
脂肪等指责为肥胖的元凶。专家指出,把超重和肥胖单纯地归因于某种食物的观点是片面和误导性的。健康的
生活方式和吃动平衡是保持健康体重的
关键。弗尔特说,
甜食本身无所谓好坏,只有不良的
饮食习惯。“如果爱吃
巧克力、冰激凌或含糖饮料,完全可以把它列入
食谱中,不过要适量,并且要通过
运动把多余的能量消耗出去,达到能量的收支平衡,才能保持体重。”美国
华盛顿大学公共卫生营养中心主任亚当?朱尔诺斯基
博士指出,单纯地禁止儿童摄取甜味食物,会导致他们更加希望吃到甜食,并且一旦得到便容易过量摄入。“重要的是大家要学会
均衡膳食,管理甜食和能量摄入,让孩子通过运动达到能量收支的平衡,而不是简单禁止。”吃还是要吃,但是身体更要紧,希望家长对孩子的饮食需要合理安排,不知孩子,自身也需要
控制。(兼职编辑:刘凡)
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肥胖
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