用冬季暖胃食谱应对老胃寒冬

冬季的寒冷，会让很多胃寒的患者倍感不适，这是因为我们的胃部受到了寒气的侵袭导致的，如果想在冬季保护胃部的健康，我们想让大家用下面的这款美味来帮助自己达到目标，有需要的朋友们不妨好好看一下。

有个中医医生，他的妹妹还很年轻的时候就落下了胃病，已经有三十多年了，平时也没怎么犯过，只是在冬天的时候，会感觉到胃里老是有股寒气。所以妹妹在冬天格外小心，不论吃什么东西都要加热，平时穿着也很注意，从不让肚子受凉。他看她老这样，觉得挺累的。他这个做哥哥的，也要想点法子帮帮她，减轻她的病情。

他认为，她冬天特别容易受凉而犯病，这跟她的阳气虚有很大的关系。中医说，如果阳虚，那么阳气就不能被激发出来，冬天自然就怕冷。冬天是水气当令，用属水的猪肉来帮助治疗，可以事半功倍。再配合以形补形的理论，最后他给妹妹炖了一个参须猪肚汤。

排骨、参须都是用来补气的，参须还可以鼓动身体里的阳气。胡椒粒温中散寒，能很好地去除猪肚的腥味，使汤喝起来更香浓。

妹妹喝了这个汤以后，不再那么怕冷了，胃也不疼了。在这里要说明的是，这个汤只适合像中医医生妹妹那样阳虚胃痛的人服用。如果您有口干口渴、反酸烧心等症状就千万别喝了，因为您是阴虚胃痛，喝了症状会更加明显，反而没有治疗作用。

原料：

猪肚1个，排骨250克，胡椒粒20克，参须15克，精盐、醋适量。

方法：

把猪肚用精盐、醋反复搓擦，用水把黏液与残渣冲净，反复几次。

再把洗净的猪肚放进开水锅中煮10分钟，捞出后用清水洗净，沥水;排骨洗净后放开水中煮5分钟，捞出后洗净;把参须、胡椒粒洗净。

锅内加水煮开，再放入猪肚、排骨、参须、胡椒粒煮开后，撇去浮沬，慢火煮至肚烂骨酥时，用精盐调味即成。

用法：

配餐适量温热服用。

功效：

暖胃补气。

胃寒的治疗主要是暖，这里的暖不止是吃一些暖胃的食物就可以了，其实，这是要求我们的生活起居和三餐饮食中一起下手注意和治疗才有用的，冬季寒冷，大家一定不可为了美丽而放弃了健康哦。