用这些食谱的良方赶走冬季胃寒的毛病

天气越来越冷，脾胃虚寒的朋友可能要遭殃了，一吃稍凉的食物就可能出现胃痛、腹泻等症状。除了避免吃凉食外，脾胃虚寒的人可以试试以下几个暖胃的方子。

胃寒不可错过的6种食物

1、胡椒粉

胃寒吃什么暖胃?胡椒是一个不错的选择，中医认为，胡椒性热、味辛，它具有排气、温化寒痰、散寒止痛的功效，能够治疗胃寒引起的一些症状，比如胃痛、腹泻、食欲不振等，是很不错的暖胃食材。它的食用方法也很简单，在做好的汤里趁热撒入一些胡椒粉就可以了，这样就能起到暖胃的功效，另外，也可以把约6克的胡椒粉研末，倒入杯子里，加入一些红糖，冲入沸水，泡一个小时后服用，这种食用方法可以缓解畏寒引起的胃痛。我们炒菜的时候加一些胡椒粒也是可以的。

胡椒粉，分为白胡椒粉和黑胡椒粉，与黑胡椒粉相比，白胡椒粉虽然味道没那么好，但是白胡椒粉的药用价值会比较高一些，健胃暖胃、散寒的功效更好，另外要提醒大家，胡椒粉不是所有人吃适合吃的，因胡椒粉性热，所以，有热症的人，比如便秘、口干的患者要少吃，高血压患者则最好不要食用，夏天的时候也最好少吃。

2、橘子

橘子是属于热性的水果，它性温，具有健脾、化痰、止咳、润肺的功效，胃寒的患者可以吃，经常吃降压药的老人吃橘子还能补钾。但是橘子也不能多吃，吃多了容易上火，体热的人最好少吃。

3、生姜

姜是厨房里不可少的一种食材，对男性十分有益，还可以治疗很多小疾病。生姜，性温，也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效，对于寒凉引起的胃病有很好的治疗效果，胃寒者可以吃生姜。吃生姜的方法有多，比如可以配上红糖制成生姜红糖水，还可以加入红枣、枸杞等食物。

4、山药

山药，也是温性的食物，它既可以当成日常食物来吃，也可以当成药材，是药食两用的食物，它具有很好生津益肺、补脾养胃的功效，能调理内分泌、调整消化，对脾胃虚弱有很好的疗效，因此，胃寒的人可以吃山药，山药可以和排骨炖汤吃，也可以加入大米中煮粥吃。

5、猪肚

所谓的猪肚，就是猪的胃部，猪肚与胡椒粉一起搭配，煲成乳白色的猪肚胡椒汤，是一道美味的汤饮，它具有暖胃防寒的功效，脾胃虚弱的人、尿频的人多吃能起到很好的食疗效果。

6、荔枝

荔枝生于南方，中医认为，荔枝味甘、性温，具有很好的温胃散寒的功效。荔枝红枣粥是不错的暖胃食疗方，取5颗荔枝、7颗红糖和100克粳米，一起煮成粥，加入白糖调味即可。

用这些食谱的良方赶走冬季胃寒的毛病

1.红糖姜肚煲。原料：猪肚一个，生姜四两，红糖二两。制法：将猪肚洗净，生姜切成丝，与红糖一起放入猪肚内，两头用棉线扎紧，加清水煮至肚烂，食肚喝汤。功效：暖胃止痛，适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建议糖尿病患者服食。

2.肉桂砂仁炖牛腩。原料：鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。制法：将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块，焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内，加适量凉开水，隔水炖2小时，调味后食用。功效：温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。

3.胡椒羊肉汤。原料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。制法：将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。

4.姜粥。原料：干姜10克，高良姜10克，大米50克。制法：大米洗净后加水熬粥，快熟时加入高良姜和干姜，煮至米熟(约5~10分钟)即可，趁热服食。功效：温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、常胃痛的患者服食。

胃寒的人适合吃什么水果

1、苹果

苹果性平，吃苹果可缓解胃酸，很多人冬天的时候，一旦遇上阴冷天或者饮食不合理，常泛胃酸，非常难受。如果此时吃一个苹果，胃很快舒服了。苹果� �有一种多酚类神奇的“苹果酚”，极易在水中溶解，因而易被人体所吸收。

2、荔枝

荔枝不是非常常见的水果的，但是喜欢吃的人还是蛮多的，其实荔枝的功效还是蛮多的，因为荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

3、葡萄

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌等细菌有抗菌作用。葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

4、石榴

石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。石榴性温，还有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃溃疡等多种功能。可达到健胃提神、增强食欲的功效。

胃寒怎么调理

所谓胃寒其实是一些人进食寒冷食品或蔬菜水果等之后口淡无味、上腹疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，大便次数增多。那么，胃寒怎么调理呢?调理胃寒的方法有：养成良好的生活习惯、积极食疗和按摩保健、多吃养胃的营养餐。

一、养成良好的生活习惯

良好的作息时间，对人的身体有很多益处，减少胃寒的发病率。一般的良好的生活习惯是早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。一般饭吃七分饱，切勿暴饮暴食。必须按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。如果爱吃辣的患者，要戒辛辣、油炸、烟熏呃食物，如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

二、积极食疗和按摩保健

有胃寒的患者要多食温热食物，比如：羊肉、狗肉等，这些温热食物均有养胃效果，并且适合调理胃寒病症;另外，也要多食� �胃的失误，如大蒜等，大蒜具有消毒杀菌的作用，可以帮助消除炎症，建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

三、多吃养胃的营养餐

(1)白酒烧鸡蛋：白酒烧鸡蛋具有养胃的作用，祛寒，是调理胃寒的最佳食法。

吃法：准备50克的二锅头白酒，将它倒在茶盅里，然后打1个鸡蛋在有白酒的茶盅里，接着把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次就可以了。

注意：鸡蛋不加任何调料。

(2) 鲜姜、红糖：鲜姜、红糖治胃寒痛，能调理好自己的胃寒。

吃法：先准备鲜姜500克(细末)，红糖250克;然后把它们腌在一起;每日3次，饭前吃，每次吃1勺(普通汤匙);坚持吃一星期，一般都能见效;如没彻底好，再继续吃，直至好为止。

(3)苹果：吃苹果可缓解胃里含有过多的胃酸，有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了。

胃寒的症状

胃寒的症状主要有胃痛、呕吐、腹痛、恶寒等，这是脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑所形成的病症，一般由于天气突然变冷或者吃了寒冷的食物所致。胃寒的症状具体有：

1、胃痛：胃寒严重的时候会出现胃痛的症状。特别是在炎热的夏天，当你进食冷品或冷饮时是否会感觉疼痛而且疼痛伴有寒凉感，而暖和胃部后，症状会减轻。这就是胃寒引起的胃痛。

2、呕吐：由于食管、胃或肠道呈逆蠕动并伴有腹肌强力痉挛和收缩，迫使食道和胃内内容物从口和鼻涌出。通过呕吐，将胃和部分小肠内容物经食道反应流出口腔，而将食入胃内的有害物质排出。

3、腹痛：腹痛是指胃脘以下，耻骨毛际以上部位发生疼痛，常为阵发性并伴有恶心、呕吐及出汗等一系列相关症状。

4、恶寒：即怕冷，自身感到身体寒冷，即使在室内加穿了衣服或者盖上被子，或者近火取暖也不能缓解怕冷的症状。